Item: 博多一成一代
Rating: 82
Author: バスの運転手

82点

●恒例の男旅

毎年恒例、今年も福岡に来れました。
地下鉄の改札を出てA4の出口階段まで来ると少し豚骨臭が漂って来て皆テンションが上がります。

階段を上がりきって店先まで来れば、それもマックス！
コレッコレと店内に入ると大将が笑顔で迎えてくれて先ずはご挨拶！

すると、キープしてくれてる芋焼酎のボトル2本を出してくれて仲間が注文の生ビールと乾杯〜♪

ツマミには毎回楽しみにしている
●餃子
●とり皮
●酢もつ
●センマイ刺し
● 黒さつまどり炭火焼
●冷やしトマト
●たたききゅうり
●和牛牛サガリ

等を頂きますが、どれも美味しくて焼酎もススム君w(笑)

すると、大将から「今回はこんなのも用意しておきましたよ」と、

●五島産極上ゴマサバ
●ナガス鯨うね刺
●炙りサバ

三品を大皿で提供してくれて更に焼酎も進み盛り上がります。

でも、楽しい時間はあっという間に過ぎて結構良い時間になったので先ず先にチャーハンを。

そして、他のメンバーは安定のラーメンを自分は未食の表題をお願い頂きました。

さて、つけ汁は所謂「豚骨魚介系」ですが泡系なのがコチラらしいです。
お馴染みの濃厚豚骨スープに魚介を合わせてあり苦手な魚粉はあるものの豚骨が強いので想像していたより美味しいです。

麺は加水率高めの中太ストレート麺。
最初は去年食べた「冷やし担々麺」の麺と同じかと思ったんですが確か「冷やし担々麺」はちぢれがある麺だったので、また違う麺のよう。力強いコシがあるので「つけ麺」には最適かと。

具は麺側にチャーシューに味玉に斜め切りされた白ネギです。

チャーシューはバラ肉が2枚、個人的に好きなタイプ。
味玉は中身の黄身がネットリした半熟玉子でつけ汁に浸して食べると美味しいですね。

斜め切りされた白ネギと卓上アイテムの辛子高菜と紅生姜を載せて食べれば他にも沢山食べたので腹パンです。

今回も焼酎のボトルを二本飲み干して新たに一本入れPayPayで支払いご馳走さまでした。

ボトルキープしてくれて、いつも笑顔で迎えてくれる大将に毎回感謝感謝です。

ご馳走さまでした。

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2025年8月20日 05:52投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー： 10件

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おはようございます^^
今回の男旅はどんなところを回ったのでしょう(*^-^*)
ここはバスさんが毎年来てくれるから
大将も嬉しいでしょうね！
五島産極上ゴマサバナガス鯨うね刺炙りサバ
最高じゃないですか！(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2025年8月20日 06:07

おはようございます。
恒例の男旅良いですねー🤣
今年こそ行こうと思ってましたが、
反対側に行くことになりました😅

NORTH | 2025年8月20日 06:48

おはようございます！
良い旅ですね！
参考になります(^^)

みずみず | 2025年8月20日 07:25

男旅乙です！

来月博多出張なので
参考になりますっ！

YMK | 2025年8月20日 08:14

こんにちは。

豚魚であっても豚骨強めでしっかり泡立ちってところがこちららしいです。
自分も11月に福岡一泊の予定あります。
でも引率なので6年ぶりに行けないかなあ。

glucose | 2025年8月20日 08:45

おはようございます

男旅いいですね～。
豪勢なおツマミ達で、ラーメンの前にお腹一杯になってしまいそうです(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年8月20日 08:54

けっこう休んでいたかと思えば、復活したばかりで九州への男旅（笑）
ボトルキープしてくれるのはいいですね
また必ず行きたくなるでしょう
また九州も行きたいな

RAMENOID | 2025年8月20日 09:04

こんにちは
今年も男旅ですね！
今年もボトルキープなので
来年も飲みに行かないとですね！
楽しい時間を過ごされたようで！

キング | 2025年8月20日 09:14

料理写真のゴマサバとナガスクジラ。
素晴らしいですね♪

おゆ | 2025年8月20日 09:20

どもです。
男旅、今年もやってきましたね。
10年位前福岡で接待されたことありますが
炙り鯖の専門店に連れてかれモウモウの煙の中食った
ゴマ鯖の美味しい事、びっくりしました！
ただ最後は飽きたけど（笑）

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月20日 09:54

こんにちは😃

空港から直行ですか？
スペシャルオツマミまで用意してくれて
有り難いですねー
つけ汁が豚魚とは意外です。

としくん | 2025年8月20日 09:56

こんにちは。

とうとうつけ麺、食べましたね。
しこたま飲んだようですが、来月行きますよ。

やっぱりネコが好き | 2025年8月20日 10:05

こんにちは。
毎年恒例の男旅スタートですね。
スペシャルなつまみを用意しておいてくれるとは流石です。

kamepi- | 2025年8月20日 10:48

バスの運転手さん、こんにちは。

自分には人生いろいろと咲き乱れる季節がやってくるのでしょうか？_(-ω-`_)⌒)_
テンションマックスシャーザーで食べてみたい。
そんなバーランダー！でしょうかね...

ひゃる | 2025年8月20日 11:12

こんにちはです

恒例の男旅ですか。
仲が良い人達と飲んで〆でラーメンは最高ですね。
福岡県でボトルキープとは凄くないですか（笑）

黄門チャマ | 2025年8月20日 11:27

こんにちは(^-^)

男旅ですね～！
料理写真のお刺身や色々がすっごい美味しそう♪
私は10月にそちら方面行くんですよ～！夜は居酒屋さんみたいなのでまず一双で食べてからそちらにお酒飲みに行こうかなぁ？(^^♪

みーこ | 2025年8月20日 12:14

こんにちは。
おっ！今年も男旅ですね！こちらではバスさんボトルを飲ませていただき、大将もいい方で楽しめました＾＾また行きたいお店ですね～！
↑みーこさんもバスさんボトル、飲むかもですね＾＾

poti | 2025年8月20日 16:10

こんにちは
福岡ですね、来年の年始もこの近くのサテライトオフィスで
テレワークしようと思いますのでコチラにも再訪しますw

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2025年8月20日 21:15

おはようございます！

今年も、恒例の博多詣でですねェ～
毎度のことながら、つまみも美味そう♪

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年8月21日 07:39

こんにちは。

福岡への旅うらやましいです～
博多はラーメン以外もウマい店が多い認識ですが、ついついラーメンも頂いてしまいます＾＾；

pvs aka duff | 2025年8月21日 11:47

こんにちは。
福岡のお店にボトルがキープされてるのって凄い事ですよね。
地下鉄の階段を上る途中から豚骨アロマが漂って来るなら、ひと足毎に期待感が膨らみそうです。
来年あたり中四国を回る旅をしてみたいと思ってます。
昨夜はありがとうございました！
久しぶりに楽しい時間を過ごさせていただきました。
また宜しくお願いしまーす！