訪問日：８月14日（木）

この日も職場に野暮用があり、途中で職場を抜けてランチです。未訪問店をリサーチしていたら、７月に磯子駅前に新店が開業していました。お盆で臨休も考えられたので、とりあえず磯子まで車を走らせ、開店していることを確認してから訪問しました。

13時03分に訪問、表題メニューを太麺でオーダーしました。16時までは「ラーメンタイム」と称してライスと杏仁豆腐がサービスで付くようです。先客が５名ほど来ていてそこそこお客さんが来ている感じでした。カウンターには醤油、ラー油、酢が置いてありました。

10分に着丼しました。トッピングは、大肉、もやし、キャベツ、小松菜でした。

スープは豚骨ベースの醤油味で、スープ単体では薄いと感じませんでしたが、野菜と一緒に食べると最初はやや薄く感じました。でも、途中からは薄く感じなかったので、体が塩分を欲している今の時期あるあるかもしれません。

麺は中太のストレートで、茹で加減はもちもちでした。

太肉は柔らかく茹でてあるバラで、厚さは5〜7ミリくらい、味がしっかり染みていて、とても美味しかったです。ご飯にもよく合いました。

食べ進めていると、サービスの搾菜が出てきました。事前に聞いていなかったのですが、ライスをオーダーしていたので嬉しかったです。

25分に固形物完食して、杏仁豆腐をいただきます。あれ、中華料理屋さんのサービス杏仁豆腐って、もっと色が透き通っていてその分杏仁の濃さがあっさりに感じることが多いのですが、こちらのはしっかり濃いですね。濃厚杏仁豆腐でした。

28分に満足して退店です。