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日曜の14:00過ぎに訪問。店内待ち2名、外待ち1名に接続。過去に「大勝軒まるいち」さんでは、大宮店でもりそばを頂き、赤羽店で中華そばを頂いておりますが、浮間店は初めて。前回赤羽店で食べた中華そばの印象がよかったので「中華そば」の食券を購入。○一さん、「東池袋大勝軒最後の愛弟子」らしいです。しばらしくて2人席に着席。着席後、5分少々で中華そば登場。麺をすすり、スープを一口。前回食べた赤羽店の中華そばと比較して、やや濃厚度が抑えられたおとなしめな印象。で、スープが熱い。自分はアツアツには拘らないですが、熱いの好きな人にはいいでしょうね。メンマの量が多くていいです。麺と一緒に食べることを前提とした量なんでしょうね。もうちょっと味がしっかりついている方が好みかな。全体にもう少し濃い目な味が好きなのですが、概ね満足。観察していると、「お持ち帰り」のみのお客さんも多いようです。客層も正に老若男女。地元に愛されるラーメン屋という感じが印象的でした。
過去に「大勝軒まるいち」さんでは、大宮店でもりそばを頂き、赤羽店で中華そばを頂いておりますが、浮間店は初めて。前回赤羽店で食べた中華そばの印象がよかったので「中華そば」の食券を購入。○一さん、「東池袋大勝軒最後の愛弟子」らしいです。しばらしくて2人席に着席。着席後、5分少々で中華そば登場。
麺をすすり、スープを一口。前回食べた赤羽店の中華そばと比較して、やや濃厚度が抑えられたおとなしめな印象。で、スープが熱い。自分はアツアツには拘らないですが、熱いの好きな人にはいいでしょうね。
メンマの量が多くていいです。麺と一緒に食べることを前提とした量なんでしょうね。もうちょっと味がしっかりついている方が好みかな。
全体にもう少し濃い目な味が好きなのですが、概ね満足。観察していると、「お持ち帰り」のみのお客さんも多いようです。客層も正に老若男女。地元に愛されるラーメン屋という感じが印象的でした。