mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12921999249.html

インスタの広告を見て向かったのは銀座2丁目。
有楽町駅からマロニエ通りを進み中央通りの1本手前で左折すると到着します。
銀座カルティエの裏になりますね。

伺ったのは【四川名菜 川府】
ビルの入口にはメニュー看板が沢山出ています。
Ginza269ビル7Fです。

エレベーターで7階で降りると中々高級そうな中華料理店。

店員さんにテーブル席が6卓セットされた部屋に案内され、そのうちの1卓に着席。
4卓は埋まっていました。
お店は奥にも広いようで110席あるようです。席はゆったり広く快適です。

ランチメニューを見てみます。
メニューは定食類15種類、刀削麺6種類、その他3種類。
自分は予定通り【石鍋麻婆豆腐刀削麺】を中辛で、
奥さんは【黒酢仕立ての酢豚定食】を口頭オーダー。
カラシビは調整できます。

少し待ってお盆に乗った掲題の一品が到着です。
鉄鍋の木蓋を取ると麻婆豆腐がグツグツ煮えくり返っています。

大きな白い丼には刀削麺が見えます。
少ないですが野菜サラダ、ザーサイ、杏仁豆腐も付いてきます。
このセットで1050円は銀座の場所を考えたらかなり安いですね。

麻婆豆腐はかなり辛そうです。
豆腐が丸ごと一丁入っていますね。

この豆腐を崩していただきます。
ひき肉に山椒も辣油もタップリで結構辛いですね。
痺れも効いています。
先日のさくら食堂の麻婆豆腐よりカラシビ強いのでHな人は無理かな。
そして何より石鍋なので激熱なんです。

麺丼はかなり大きなナルト丼で刀削麺が見えます。

刀削麺は不規則な厚みのある幅7～8mmくらいの平打ち麺で持ち上げると湯気がモウモウと立ち上がります。茹でたてで温かい状態です。

この麺を石鍋の麻婆に浸けていただきます。
麻婆が熱々でカラシビが効いているので啜れません。
箸で持ち上げてワシっと食べる感じです。
ε=ε=ε= ｷﾔｯﾎｰｲ!!ヾ(*^▽^)ノまいぅ～～♪

モッチモチの刀削麺にカラシビ効いた麻婆豆腐が絡みまくり。
味わいとしては豆鼓が効いた濃い目の味わい。
日本の麻婆豆腐では無くて四川麻婆豆腐ですね。
麻婆豆腐と言えば陳健一の陳麻婆豆腐ですが、あれより尖った辛さ痺れですね。

これだけ絡んでも麻婆豆腐は中々減りませんね。
麺をいただく合間に豆腐もいただきます。
豆腐も一丁あるので中々減りません（笑）

カラシビの緩衝材としてサラダは有用。もう少し量が欲しかったんですが・・・

その代わりに沢山いただいたのが炒め野菜。
これが常温なんですけどかなり美味しいんです。

これはセットの内容ではなく、廊下にあってセルフで食べ放題。
実はライスもあるんです。
以前はチャーハンもあったそうですが、お米の値上がりでチャーハンは無くなり、ご飯も2杯までとなっています。

廊下の手前にあるのが炒め野菜が入った金属バット。
隣にあるのはスープかな。
その奥にジャーに入ったライスがあります。

店員さんからの案内が無いので知らない人は見逃しちゃいますね。
ライスはお腹に余裕があったら食べようと思っていましたが意外に量があって腹パンだったのでいただきませんでした。

最後にセットでついてくる杏仁豆腐をいただきました。

麺量は刀削麺なのでよくわかりませんが200g弱くらいでしょうか。
麻婆豆腐も量があって腹パンFINISH。ライスまで行き着きませんでした。

豆腐1丁入った石焼き麻婆豆腐刀削麺が1050円でサラダ、ザーサイ、杏仁豆腐がついて、無料の野菜炒めとライス、スープが楽しめるって凄いですよね。
そして席はゆったりして、食べ終えても急かされることもなくゆっくりおしゃべりしているお客さんも多く、銀座でここは穴場ですね。

奥さんがオーダーした黒酢酢豚定食も酢豚はお肉たっぷりだし、ライス、スープ、皿だ、ザーサイ、杏仁豆腐が付いて1150円にはビックリしていました。

メニューも多いので平日のランチタイムは混みそうですね。
銀座のコスパ最高のランチです。

会計は後で入口の会計カウンターで。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ