３　コメント
・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線淵野辺駅の北東、県道５０２号線沿い「中山ビル」の１階にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、赤い路地に白色文字の看板、軒下の電灯群、メニューの立て看板・張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、５割ほどの入り。
・店員　　：調理の男性１人女性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のタブレット端末から選択して注文。
・注文品　：夜鳴きの豚骨味噌ラーメン（４９８円）
・丼着時間：待つこと１５分ほどで丼着。
・具　　　：紅ショウガ、白ゴマ、ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感で歯切れが悪く歯にくっ付く。
・スープ　：見た目は、油がプチプチ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。食ってみるとかすかに味噌が薫る九州豚骨味。化調感強めだが、紅ショウガが山盛りで食い進むと紅ショウガ味になる。
・その他　：
堪能した。