Item: 地球の中華そば
Rating: 93
Author: ハルサメ

93点

京急線の金沢文庫駅前から歩いて3分くらいの所にあります。
平日の開店少し前に着きましたが、5人ほど並んでいました。
注文は食券機での購入で、MIXワンタン塩(1250円)を購入。食券は店員さんに渡し、席に案内になります。
細麺か平打ち麺か選べるそうで、平打ち麺にしました。オペレーションがしっかりしています。
席に案内されてから10分ほどで着丼しました。

透き通ったスープに対角線状にチャーシューとワンタン、真ん中にネギが載せられて綺麗なビジュアルです。
トッピングはネギ、メンマ、豚ロース？2枚、ワンタン(エビと)肉です。
チャーシューは噛みごたえがあり美味しいです
平打ち麺は個人的には思っていたよりは細かったです。
特に印象的なのはスープで、ほんのり魚介系(貝？)が効いていて、このスープの表現の仕方は今まで食べたことなく感動しました。

他も食べたくなるほど、美味しかったです。ご馳走様でした！