お盆休みって日本だけだね😅
アジアも欧米もマーケット開いてるから😭🎌❎
日本が休んでいる間に、ひと儲けしよう（笑）
4月⭕️5月⭕️6月❌7月⭕️…8月も⭕️にするぞ！

さて、昼営業しかないハードルの高いこちら💁
久しぶりにココのつけ麺を食べたくて訪問！

麺は小麦香る全粒粉の太平麺で旨いよ！
つけ麺の名店は麺線をピシッと揃えたりするけど、ココは大勝軒スタイルというか、バラっと据えてるので、ざる蕎麦のようにズルズルいけちゃう😊

つけツユはほんのり甘味のある「またおま系煮干」
キリッと冴えたツユも良いけど、ほんのりとしたこの甘味に癒されてしまう☺️
後半はフルーツ酢、すりごま、煮干し粉、煮干し油で、ちょいとカスタマイズしてペロッと完食！

土曜日の北浜は取引所の喧騒もなく静かで良い😌

さて続いて煮干し油の和え玉も頂こう！
麺は縮れ細麺…ペヤング系のジャンクな麺も良き！
麺が残り少なくなったところに、つけ麺のつけツユをぶっかける荒業を！
麺道60年（大袈裟😛）の目論見通りの旨さだ！

ご馳走さまでした。

【追補】
来週はお盆休みで休業のラーメン屋も多いのかな
まぁ私も来週末から旅行で居ないから良いか🤣
パスタ🍝で我慢しよう（笑）