きりきり善兵衛イオンタウン釜石店@岩手県釜石市港町2-1-1 イオンタウン釜石 2F
どうも、さぴおです
✍️磯ラーメン
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🍥ポイント
✅『元祖磯ラーメンあります』わかめ、帆立、ムール貝などの三陸の豊かな磯が香る…磯ラーメン！
✅まさかのイオンのフードコートで味わえます
✅麺がめかぶによってトゥルントゥルンの滑らかさ
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[点数]
80点 ☆3.5
[アクセス]
『釜石駅』（754m）
[並び・システム]
訪問時並びなし・口頭注文先会計・セルフ方式
[味]
塩

本日紹介するのは『きりきり善兵衛 イオンタウン釜石店』さん。
こちらは元祖『磯ラーメン』を提供。
本店が閉店してますので、現在で食べられる唯一のお店です。

磯ラーメンとは三陸の豊かな海産資源を背景に生まれたご当地ラーメン。
釜石市をふくめ三陸沿岸は、世界三大漁場の一つとされるほど海の幸が豊富な地域。
わかめ、ホタテ、ムール貝、昆布、ウニなど、磯の香りが強い海産物が地元の食文化に根づいていました。

1960年代から海水浴場として観光客が増加。
「磯の香りを楽しめる、ご当地料理を…」と
当時、漁師が船上で作っていた『磯汁』を
ラーメンに落とし込んだのが、磯ラーメンの始まりです。

当時はドライブインでの提供がメインとされ、
『磯ラーメンあります』と看板を出すのがカルチャーだったそうです。

元祖磯ラーメンの発祥店は現在は閉店。
しかし、まさかのイオンのフードコートで元祖の流れを汲む
磯ラーメンがいただけますので駆けつけまし。
ちなみに、同じく現在では発祥店は閉店してしまった
釜石発祥のご当地麺『ラガーメン』も、このフードコートでいただくことができます。

口頭での注文、先会計。
フードコートは席に余裕があるので、注文してから席を陣取りました。

提供は順調です。
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🟦感想
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トッピングにワカメ、海苔、めかぶ、イカ、エビ、ホタテ、ムール貝などなど。
海産物が盛り沢山！

食べてみて麺にビックリ！
コシのあるやや固茹での中細麺と
めかぶのトロミを纏ってトゥルンとした喉越しになっいますよ。
この滑らかさが心地よくたまらないね。
麺+めかぶのトロみ
この方程式は予想外でした。

スープにはワカメなどなどの潮エキスが充満。
塩ダレが磯っぽさに拍車をかけます。
塩ダレしっかりで味の輪郭は抜群。
このバランスが基本なのであれば、海水浴の合間に食べたらたまらないだろうな…

完食へ

海の香りに、釜石の歴史を感じる一杯でした。

ごちそうさまでした

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