Item: らいおんの子
Rating: 78
Author: 村八分

78点

2025/08/06 13:15

本日　第二の用事が済み、課題のこちら　昆布水提供ということで来てみた。
駐車場は広く　公共建物のため苦労はしないエリア大だ。

どこから入るのか　ちょっと迷い。
行くがままに　看板目指し目的地へ突入。
広いエリアに侵入しカウンターへ居座る。

メニューをみると　醤油ではなく　本日　濃厚煮干しVerということである。
少し躊躇したが、やはり　これで注文した。
口頭で注文、200g、300g同額ということで無論300gだ。
事前に価格を知る術がなかったが、これほど高いとは予想していなかった。
えらい　高い！　1500円　私がこれまで食べてきたラーメンの中で２番目に高いラーメンだ！　
(数年前　宮城県で食べたカニ，帆立、他が入ったラーメン1700円が最高)

品の内容に期待しよう。

テーブル7、ロの字型カウンター8
ラーメン屋というより、レストランという感じの余裕空間のある店内だ。
5人のお客さん。（後に数人）
男性、女性の体制。（もう一人見かけたが不明）

後でわかったが、スマホでも注文可能だったみたいた。

高校野球を大画面で見ることができた。
久しぶりに　ゆっくり見ることができた。
しかも　宮崎南　対　開星　9回裏同点　1番見どころがある場だ。

20分ほどで到着。
昆布水を一口　濃度は低い　味は　それほど濃いものではない感じだ。
そして　麺共にあまり冷たくは無い。
また、もう少し塩気があれば　だいぶ　よかったのであるが。
上には、二種のチャー、青いネギがのっている

スープを一口、ちょっと苦手な種だ。
しかし、大胆な味ではないので　だいぶ安心した。

麺は、ちょっと細め　菅野製麺ということであるが、今回の品はどうも好みに合うものではない感じである。
どちらかというと　うどんかなとも　感じるところだ。
もっとオリジナリティが前面にあれば良かったな。

個人的には、つけ麺の麺は、どちらかというと　ちょっと太く　弾力のある　ざらついた感じが合うかなと思う。
これは、個人的な好みの問題である。

ネギが麺の上に乗っている　が、スープと合体させても　どうも100％発揮していない感じで寂しいあまりだ。

昆布水をスープに入れると　思いがけない　良い味になり驚きだ　美味い！
煮干し味に　昆布水を入れると　こんな　いい感じの味になるのであろうか？
初めての快感である。
煮干し単独味は、それほど感じるものではなかったが、スープ混入により　これほど変化するとは思いがけない結果だ。

しっかり　舐めまわさせていただきました。
煮干しではなく、醤油か塩が良かったなぁ。
個人的な感想であるが、1500円はあまりにも高価では？
このような場所を借りる費用の推測は困難であるが　回収費用も原価に割り当てされての価格算出なのであろうが。

広くて、静かで落ち着いて食事可能という付加価値は認めるも。

価格で　-2