Item: 元祖家系油そば 藤村家
Rating: 87
Author: syake

87点

syake

新しくできた藤村家に初めて来ました。駅前通りの駐車場がないところなのですが油そば専門は栃木県ではほとんどないので楽しみでした。

入ったところの券売機で食券を買って、食券と一緒に野菜とニンニクの量が聞かれます。初めてなのでデフォの普通をお願いしました。
見た目背脂とニンニクが強そうですが、混ぜるとかなり食べやすいですね。家系の麺も油とタレとニンニクが絡んで美味しいですね。特製の粉があったのでかけると胡椒と何かしらでありそうです。他に卓上には酢と辛味の粉があります。
途中で酢を入れましたが、酢をいれると混ざりが良くなるので初めから使用してもいいですね。あとはラー油があると油そばとしてかなりクオリティが上がると思いました。
飲んだ締めにシンプルな油そばはいいなと思いました。
ごちそうさまでした～！