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「特製カレーつけ麺」@麺屋 らいこうの写真先日、ランチに訪れて、頼んだのは 特製カレーつけ麺を券売機で食券を購入し、約10分ほどで着席、すぐに提供されました。

目の前に置かれたつけ汁はグツグツと熱々で、香りだけでも食欲を刺激。冷たい麺との対比が「緩急あっていいな」と感じる展開に。

麺は太めで弾力しっかり。カレー風味のつけ汁には、とろみがありつつもクドくなく、辛さと旨味のバランスが絶妙。具材のチャーシュー、味玉、ネギもスープと相性よく、味にアクセントを加えてくれました。

特製のチャーシューは炙りと厚みあり、味玉も自分の好みの味。
全てがつけ汁と合いますね。
終盤には麺と具によって少し冷やされたスープを最後まで楽しめました。 

辛さもほどよく汗が出るほどで、食後の満足感はしっかり。
辛くて香り高いつけ汁ともちもち麺の組み合わせは、クセになります。


以上、ごちそうさまでした♪( ´θ`)ノ

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