なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
95点
わんたん塩そば[ラーメン/塩]
中華そば しば田（東京都狛江市）きりまる

「わんたん塩そば」@中華そば しば田の写真中華そばと塩そばは、ベースのスープは同じですが、味はまったく違います。
塩はタレにアサリなど魚介系が入っており、中華そばより複雑な風味を楽しめます。
塩味はそれほど強くなく、ダシの旨味を強く感じるスープです。

麺は細麺か太麺を選択できますが、今回は太麺を選択しました。
ニュアンスとしては佐野ラーメンの麺に近いような印象で、麺自体がとても美味しく、スープにもよくあっていました。

個人的には「中華そば」の方が好みでしたが、味のレベルは中華そばと遜色ないと感じました。
あくまで好みの問題かなと思います。

詳細なレビューは下記のブログへどうぞ！
https://tokyosaitama-ramen.hatenablog.com/entry/shibata

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。