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「特製鈍+和え玉」@煮干 閏の写真東京板橋区の超行列店のお弟子さんが名古屋で開店したと地元(煮干しの)ホームのマスターが教えてくれました😆ありがとうです🙏
煮干しに出会えない名古屋ら~活だったので、喜び勇んで初来訪です⤴️😂
けど、オーダーは鈍(ニビ)煮干と豚骨 (笑)(笑)
煮干し豚骨❕を前面展開したラーメンは食べた事がなかったので…(笑)

セメント迄は行かない濃厚な旨味たっぷり煮干しと、豚骨臭さが少なけど旨味充足が、良いところ取りの美味なる二重奏‼️⤴️
チュルチュルな自家製とも善く絡み、美味しさが口内占拠しまっす😆
和え玉も美味しい❕←味わいに感動、超好み⤴️‼️

旨い🍴😆✨

再訪確定でっす😁次回は今更ながらの初志貫徹❔😆飴(アメ)…煮干と水❕食しマッス😄

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