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こんちわ。
冷やし汁無し坦々ビャンビャン麵……冷やし汁無し坦々までは理解できますが、写真と比較したら想定外のモノになってます。
そこへビャンビャン麵なるものが入ってる。脇にちらっと見えるのがそうですか？
よく分かんないモノを食べる楽しみがありそ！
𰻞って字書ける人いるのかな？
すてぞー | 2025年8月2日 15:24𰻞………読めん！画数多い！！ww
乙ですねービャンビャン麺とビールと、このひと時がなんとも乙です。
確かにみーこさんのはサラダ感覚、時間の経過とともに育ってく感じが良いです。
僕なら相方さんと同じメニューをオーダーしそうだな。できれば激辛で
スージーのなのなQ | 2025年8月2日 15:34こんにちは。
こちらはどこでもドアで大陸に行った感覚になります。
ちなみにみーこさんご夫婦も充分大御所ですよ、
glucose | 2025年8月2日 19:38すてぞーさん
コメントありがとうございます(^-^)
見にくくてごめんなさい～！チンゲン菜の上にチラッと見えるのが麺です(^-^;
あんまりきしめんって食べたことないのですが、それよりも更にモチッとした感じでしょうか？
𰻞...書く以前にこの字単体で見たら読むのも怪しいです(^▽^;)
みーこ | 2025年8月2日 21:20スージーのなのなQさん
コメントありがとうございます(^-^)
この麺と一緒にビール飲んでも美味しそうですよね～！
...いつか筋氏がこっち来たら連れて行って大辛いや激辛で食べてもらおうっと♪w
みーこ | 2025年8月2日 21:23glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
こういった感じの大陸系なお店ってあまり入ったことがないのですが、独特な雰囲気がいいですね♪
大御所...せめて4ケタいかないとそんなこと畏れ多すぎて全く言えません(>_<)
みーこ | 2025年8月2日 21:26こんばんは。
みーこんさんも茨城の大御所ですよ＾＾ビャンビャン麺ってちゃんと食べたことないんですよね～(>_<)コメ頂いたチリ結社みたいなメニュー、7月、8月が煮干結社とチリエージョの周年なので、その時期に来れば出会えるかもですよ♪
poti | 2025年8月2日 21:54potiさん
コメントありがとうございます(^-^)
やめてぇ～全然そのレベルに達してないんですから(>_<)
面白い食感でしたので、いつかチャンスがあったら♪
...って7月8月って、それ青森に一番近づいちゃいけない時期ぃ～！(^▽^;)
みーこ | 2025年8月2日 22:20おはよ‥
初𰻞𰻞麺ですか‥😀おめでとう御座います。
個人的に「嫌いじゃないわ〜」飲み好きなようで
そんな集まりも「悪くないわ〜」（笑）
あひる会長 | 2025年8月3日 08:01初ビャンビヤンを楽しめましたね。
確かに、しっばね注意ですねぇ。
昨日、オフ会で久々にバスさんと呑みました。
お元気でした。みーこさんの話も^ ^
おゆ | 2025年8月3日 10:21こんにちは。
𰻞𰻞麺、一度だけ食べたけど結構好きな麺でした。
冷やしの汁無しも美味しそうですね。
確かにこの極太麺を啜るとしっぱねしちゃいそうです。
啜ると言うより、かぶりつきながらって感じになっちゃいますよね。
ノブ（卒業） | 2025年8月3日 11:53こんにちは
早速の訪問ですね。
こちら気になっていました。
西安のなのですね。
刀削麺も好きですが、このビャンビャン麺も
食べてみたいです。
ももも | 2025年8月3日 18:24あひる会長さん
コメントありがとうございます(^-^)
初めてでしたがちょっと食感とかがどこかに通じてるのもあったりで美味しく楽しめました♪
そりゃビールと中華があったら嬉しいじゃないですか～♪
でも昼からオシャレな炭酸ばかり飲んでたらそれだけでお腹膨れちゃいますよw
みーこ | 2025年8月3日 21:10おゆさん
コメントありがとうございます(^-^)
無理に引っ張り出そうとすると...怖いですよね(^-^;
冷やしなのもあってさっぱりと頂けましたよ～♪
バスさん、なんとかとん〇ぼにご一緒できるようお話は進めてるんですよ～。
...それ以外で...なんか私話題に挙がるようなことしたかな？(^▽^;)
みーこ | 2025年8月3日 21:13ノブ（）さん
コメントありがとうございます(^-^)
スープのはそれはそれで美味しかったですよ～。
でもこちらも冷やしの方がもっちり感が更にはっきり出るので、私はこちらの方が好みでした(^^)
ホントに麺は危険なのでwかぶりついてあえて歯で切りながら食べてました(^-^;
みーこ | 2025年8月3日 21:15もももさん
コメントありがとうございます(^-^)
実際ビャンビャンしてるとこを見てみたかったです。
気になったので後でYoutubeで作り方講座見て復習してましたw
刀削麺も未食なので食べてみたいですね～。
みーこ | 2025年8月3日 21:18おはようございます！
下道でのドライブ、オイラと同じだ(^^♪
𰻞𰻞麺って経験ないけど、冷やし汁無し担々でもすんごく楽しめそうっすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年8月4日 08:34ラーメン大好き夫婦（nao）さん
コメントありがとうございます(^-^)
温かいラーメンと食べ比べしたのですが、麺の感じは好みですが冷やしの方がもっちり感がしっかり出てたような感じでした。
都内の方でも食べれるとこ結構ありますのでぜひ♪
みーこ | 2025年8月4日 12:26続いてどうも～！
去年の10月に東久留米にも「ビャンビャン麺」のお店がぁオープンと飛びついて食べました。
でも、想像していた麺とは全く違って900円のところオープニングで500円で食べれたものの具も小松菜とネギだけで残念な感じでしたｗ
それだけに美味しいビャンビャン麺も食べてみたいです。
バスの運転手 | 2025年8月4日 14:00漢字で打ち込むと内容がわからないビャンビャンですね🤭
川崎のタッツー | 2025年8月4日 16:58バスの運転手さん
コメントありがとうございます(^-^)
あらら...ちょっと残念でしたね～。
こちらはもっちり食感を楽しめて美味しかったです♪
みーこ | 2025年8月4日 21:51川崎のタッツーさん
コメントありがとうございます(^-^)
これ...読めも書けもしないですよね(^-^;
こんな字があるの、この日まで知らなかったですもんw
みーこ | 2025年8月4日 21:52
のんびりゆっくり下道で。
...途中からはやっぱり良く走ってる棚倉近辺のルートに合流するのね(^-^;
そんな感じで走りながら、夜をどうしようか？って話になって。
「...そういえば小美玉当たりのお店ってあまり行ったことなくない？」と。
RDBで小美玉辺りのお店を探します。
いくつか候補があったのですが、せっかくなので私達が食べたことがない麺を食べに行こうと。
時間的にもその辺を走ってるくらいで夜営業スタートかな？って。
軽非羽根車は那珂ICから小美玉スマートICまで常磐道に乗って。
そこから10分くらい。
手打ち𰻞𰻞麺 です。
こちら、以前にグルさんが食べてて麺が気になったりしてまして。
...なんだかレビューしてる人みんな茨城の大御所だなぁ(^-^;
お店に着いたのは17時過ぎ。
看板に「西安名物」って書いてあります...西安ってどこなんだろう？って思ったら結構内陸なんですね。
そしてこの「𰻞」の字はこのビャンビャン麺専用に作られた「ビャン」の字とか？
色んな意味で未知の世界なので、とりあえず食べてみましょう。
お店としては一般的な中華料理店みたいな感じ。
入ってメニューを見ると、とりあえず一番推しはビャンビャン麺。
ただ気になったのは生ビールと選べる料理2品で1350円...いいなぁ～w
で、私は冷やし汁無し坦々ビャンビャン麵を。
連れは麻辣牛肉の醤油煮込みビャンビャン麺。
この時点では私達とテイクアウトを注文に来た人、あとは4人組のお兄さんも入ってきて。
早速厨房からバチン！バチン！という音が聞こえてきます。
たまに聞こえる大陸語。
4人組のお兄さん達がず～っとメニュー見て悩んでる様子の間にw着丼です。
サラダ感覚な一杯ですね～。
上に乗ってるのは肉味噌っぽい感じ？
それを取り囲むのはきゅうりとネギとチンゲン菜。
その脇から見えてる麺はとっても幅広。
これが包丁使わずに伸ばし切った麺なのですね～。
作業してるとこ見たかったなぁw
そして下のタレはゴマの香りがいっぱいで棒棒鶏みたいな。
ではまず下から麺を引っ張り出して一口。
...あ～結構モチモチだぁ！きしめんとかとちょっと似てるような感じもしますが、こちらの方がモチモチ感が上かな？
太さや弾力が部分によって異なってて、これが延ばして作った麺の特徴なんですね～。
なかなか美味しいです(^^)
ただ注意！引っ張りだそうとするとしっぱねがすごいので、噛み切りながら食べた方が無難です(^-^;
で、途中からは全体的に混ぜて食べると、それぞれの食感の違いが楽しめます。
特にざく切りのネギが麺のモチモチに対抗してシャキシャキでこれまたアクセント。
全体的にそこまで辛くはなかったですが、ピリ辛とゴマの感じを平打ち麺で食べる美味しさ。
連れと交換こで食べて美味しく完食です。
ちなみに連れの麻辣牛肉の醤油煮込みビャンビャン麺。
こちらはあたたかいスープのラーメンで、こちらの方が麺の感じが柔らかいというかわずかにデロっとしてたりとか。
これは好みですが麺の感じは水で〆た方が美味しかったかな？
あとはスープ、牛であっさりな感じですが独特の甘みがありましたね～（←ちょっと苦手w）
初めてのビャンビャン麺、美味しく頂きました～♪
この独特な麺の感じや中華な味付け、メニューも色んな種類があるので、これはまた食べてみたい。
店員さんの対応も良くて、例のお兄さん達の質問にも丁寧に答えてましたw
小美玉...結構時間的にも地理的にも中途半端なのですが(^-^;。
でもまた食べに行こう♪
ごちそうさまでした。