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７月２０日参院選挙の日、日曜営業ということで通りがかりに入ってみた。先客５人、食券購入し水を持って中央空席へ。あまり待たずに着丼。出汁のベースは良さそう。しかし、味はめちゃくちゃ濃いめだった。次回食べるなら味:薄めで？カエシが熟成不足？塩気と醤油の角が立っていた。チャーシューは冷たくて薄いけど2枚乗っていてまぁまぁ。海苔はうまみが少ない、法蓮草は茹ですぎ…麵は香りが良くて、味もいいのにスープが残念過ぎた。日が悪かったのか？はたまた？
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saima
７月２０日参院選挙の日、日曜営業ということで通りがかりに入ってみた。
先客５人、食券購入し水を持って中央空席へ。あまり待たずに着丼。
出汁のベースは良さそう。しかし、味はめちゃくちゃ濃いめだった。次回食べるなら味:薄めで？
カエシが熟成不足？塩気と醤油の角が立っていた。
チャーシューは冷たくて薄いけど2枚乗っていてまぁまぁ。海苔はうまみが少ない、法蓮草は茹ですぎ…
麵は香りが良くて、味もいいのにスープが残念過ぎた。
日が悪かったのか？はたまた？