7月27日(日)､午前11時30分頃に初訪問で先客4人後から7人｡
　店内は白.赤基調で年季の入った､今日現在下に棚のある厨房向きコの字カウンター13席のみでお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､壁下に荷物カゴ､右奥にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはレモン入りお水ピッチャー､黒いエコ箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンはお声がけ頂きました)調味料はブラックペッパー､ホワイトペッパー､醤油､お酢､一味唐辛子､ラー油､辛味噌､おろしにんにく､たくあんがあります｡
　さて今回も背脂黒醤油ラーメン718円(税込790円)を入って左側の万札.新札対応タッチパネル式券売機にて発券(交通系電子マネ決済可)
　午前11時34分､着席してから約4分ほどでレンゲがセットされた赤いお皿に乗せて配膳されたそれは､
　他店と比べてると背脂も多く少しワイルドな醤油たつ真っ黒なオールドタイプの京都風醤油スープにスープで黒く染まる低加水の菅野製麺所製の細ストレート麺が旨し😃😃
　具は少しパサついた薄切り煮豚チャーシュー3枚?にコリシャク食感の味の染みたメンマ､刻み青ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回こそは背脂黒ヤキメシセットを頂きにまた伺います🙂｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡