2024年8月1日訪問

この日は、テレビドラマの「孤独のグルメ」やグルメ番組の「町中華で飲ろうぜ」などで出ているのを見てチェックしていた、浅草エリアの本所吾妻橋駅近くにある【下総屋】を聖地巡礼で訪問したところ、こちらは1930年創業という歴史ある食堂だけあって定食が人気なだけでなく、麺類の看板メニューとして孤独のグルメでも出てきた焼肉ラーメンだけでなくカレーラーメンもあり、「我孫子カレーラーメン普及活動推進委員（自称）」としてはかなり悩みつつも、他の店ではなかなか見かけないメニューである≪焼肉ラーメン≫をチョイスしていただきました🍜

こちらのお店は90年を超える老舗でありながらも、歴史の割には外観が近代的であったので少し拍子抜けしつつ入店したことろ、ノスタルジックな食堂ナイズドされた店内の渋さにホッとしつつ、アットホームな店員さんの接客を受けながら待っているところに届けられた一杯は、「中華そばに生姜焼きが乗っている」というそれ以上でもそれ以下でもない実直なビジュアルをしていて、さっそくいただくとスープは鶏ガラベースと思われるアッサリ気味のスープでありながら、生姜焼きのタレの甘さと豚肉から出る脂の甘みに加えて、生姜のキレが合わさることでアッサリしていながら甘くてキレがあるという、味わいの三冠王といったシンプルな見た目に反した重層的な旨さのスープになっていて、そんなスープの中に入る麺は卵麺っぽい黄色みがかった細めの縮れ麺で、町中華によくあるタイプの少し固めの食感のものですが、スープにしっかりマッチしていて美味しくて、トッピングとして乗る生姜焼きは思ったより肉厚で大ぶりな豚肉の生姜焼きになっていて、味染みもしっかりで肉自体が美味しいだけでなく、生姜焼きの味わいによりラーメン全体をスッキリさせてくれるので、一杯のトータルでもしっかり旨い唯一無二の一杯に大満足しつつも、次回訪問した時にはやっぱりカレーラーメンも食べたいなと思った歴史ある老舗のウマーイな一杯でした😇