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「つけ麺(並)¥890」@次念序 イオンモール浦和美園店の写真今回の評価は連れ84点,オイラが87点となります。

梅雨明けで猛暑が復活したとある日、泊まりがけで実家へ。
普段母の面倒をみてくれている姉夫婦が久々に子供や孫たちと旅行へ行くので、たまにはと代わりを務めます。
2日目の朝亡き父の月1度の墓参りにエスコート後、連れと3人でランチすることに。

どうせなら🍜でもと思い、RDBを眺めていると発見したのはコチラ。
偶然とある麺友さんを拝見し興味を惹かれたので、初訪問を果たします。

13時20分頃到着すると、200席近くあるテーブルがほぼ満席状態。
さすが、3連休だけありますねェ〜
なんとか4人がけテーブルを確保し、連れを母に付き添わせお店のカウンターへ向かいまず。
何を食べようか思いを巡らせていると、期間限定の冷やし第2弾なるPOPを発見。
3人ともかなり身体が火照っていたので、冷し汁なし担々と冷やかけに急遽オーダー変更します。
レポは、もう1品注文したデフォのつけ麺で。

10分強でブザーが鳴り、着丼。
写真を撮って、いただきマース😋

つけ汁は、かつて一世を風靡したまたおま系。
豚骨と魚介を効かせ、甘・辛・酸の絶妙なバランスを保っています。
鴻巣の本店と比べると、魚粉の姿はなし。
濃度はやや控えめながら、しっかりと六厘舎の系統は継承していてウマ〜イ😘

麺は極太のストレートで、量は300g。
全粒粉がまぶされていて、自家製なのかな?
小麦の風味が豊かな、ツルモチの食感。
つけ汁の深みを、しっかりと引き立ててますヨ(^^)/~~~

具は全てつけ汁内で、刻みネギ,ノリ,ナルト,メンマにチャーシュー。
刻みネギは、一種の清涼剤的存在ですね。
ナルトが乗るのは肯定派なので、なんら問題なし。
棒状のメンマは、見た目と違い柔らかな歯応え♪
固形物完食後店頭に配備されたポットからスープ割りを投入し、2,3口飲み干しフィニッシュを迎えました。

なお連れとシェアした冷し汁なし担々は、しっかり辛くてしっかり美味いというのがコンセプト。
以前本家で味わった担々つけめんと比べると、やや辛シビ感が強かったです。

また母が頼んだ冷やかけは、カツオ出汁と白醤油のコラボ版。
氷が2個乗りキンキンに冷えていて、お腹に余裕があればオススメのお茶漬けも食いたかったナ…

フードコートにしては、かなりクォリティーが高かったように思えました。
90歳近い母も喜んでくれたのは、ありがたい限り。
チャンスがあれば、未訪のモラージュ菖蒲やふかや花園プレミアムアウトレットへも行ってみたいっすネ😊

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

次念序さんも拡大したんですね
そんな大きなフードコートで気軽に食べられるとは
お母様、お元気ですね
私の父母も90代で健在なのですが、外食はもうちょっとキツいかな
今のうちに孝行してあげてください

RAMENOID | 2025年7月31日 05:23

おはようございます。
次念序がイオンモールにあるんですね。
浦和といっても遠くて行けません😅

NORTH | 2025年7月31日 06:22

おはようございます^^
またおま系の豚魚のつけめん、美味しいですよね。
流行った当時、つけ麺はほとんど食べていなかったので
私にとっては「またおま」じゃないんですよ。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年7月31日 06:29

おはようございます
追随ありがとうございます
お母様と良い時間も過ごされたようですね
フードコートの混み具合は
鬼滅の刃の映画が影響してるかもですね!

キング | 2025年7月31日 06:34

おはようございます😃

次念序さんも徐々に店数が増えてますね。
昔は本店行ったり宅麺買ったり好きでしたよ。
フードコートでもハイレベル流石です。

としくん | 2025年7月31日 07:39

RDBを始めた当初から
鴻巣の本店をBMしておりました。

都心にも展開して欲しいところです

YMK | 2025年7月31日 07:39

おはようです

今は次念序さんや舎鈴さんはフードコートに進出していますよね。
セントラルキッチンだと思いますから何処で食べても安定した美味しさですよね。
90歳のお母様も満足してくれて良かったですね。
私より食べるのではないですかw

黄門チャマ | 2025年7月31日 07:40

どもです。
次念序は昔食べてますがRDB上に
記録が残ったません。
どっか行きやすいとこ有るかなあ。

90歳のお母様が喜んで下さって良かったです。
フードコートで楽しめるのは便利ですね。

おゆ | 2025年7月31日 08:00

おはようございます。
お母様とご一緒とは羨ましい限りです。
自分ももっと思い出を作っておけば良かったと後悔しかありません。
次念序さん、以前狼煙さんから連食を企てましたが狼煙さんの濃厚さに断念しちゃいました。
またおま系でもこの系譜は安心していただけますね。

ノブ(卒業) | 2025年7月31日 09:28

こんにちは。
親孝行お疲れ様です。
最近はフードコートでも美味しいですよね。

kamepi- | 2025年7月31日 11:50

こんにちは(^-^)

素敵な親孝行でしたね~。
またおま、好きですが甘すぎるのはちょっと苦手で。
でもこちらの鴻巣店で食べた時は美味しかったのは覚えてます(^^)

みーこ | 2025年7月31日 12:23

こんにちわ。
90歳のお母さんがフードコートでつけ麺とはお若いですねえ。

まなけん | 2025年7月31日 13:35

こんにちは。

イオンモール浦和美園はキングさんご一家のおひざ元ですよね。
六厘舎系列のようなので間違いない豚魚なのでしょう。

glucose | 2025年7月31日 15:22

こんにちは。
フードコートで次念序さん食べられるのは嬉しいですね!浦和美園にイオンは、友人が昔バイトしてた場所です!

poti | 2025年7月31日 16:45

懐かしいなー。次念序は本店によく行きましたよ。
訪問するとほとんど雨が降っていたのよね。昔の昭和時代の建物だった時が懐かしい。
今はいろんなところに支店が出来てよかったけどね。なかなか行けてないなー

きゆう | 2025年7月31日 19:07

懐かしいマタオマなつけ麺を堪能しましたね✨
かなーり昔に川崎の今もある5階建てのショッピングモールに入っていてデーターベース始める前に食べに行きましたね☺️今はそこは一風堂になってますが😅

川崎のタッツー | 2025年7月31日 23:52

おはようございます。

イオンモールに次念序があるなんて!それもクオリティが高い!!

本当に便利な世の中になりましね~

次念序食べたい~~~

Stag Beetle | 2025年8月1日 10:45

こんばんわ~!

「次念序」サンがコチラへ出店したのは先日、キングさんのレポで確認しました。
本店で食べたのも、もう10年以上前の事でも濃厚なつけ汁と力ず良い極太麺を覚えてます。

バスの運転手 | 2025年8月4日 21:55