８／６（木）訪問



昔、この場所にカントリーラーメンという山田うどんが経営する激安ラーメン店があった。
カントリーラーメンには月に２回は通って、味噌ラーメンと餃子を食べていたのが２０年ほど前（吉祥寺駅前の速読教室が木曜日にヨガ教室もやっていて、そしてそのヨガ教室の先生が偶然高校の先輩で、教室の帰りによくおごってもらってたのです）。
その跡地のラーメン店に初訪問。
さて味や如何に？



20:10お店に到着。
先客３後客４。結構お客さん入って来ます。
初めての訪問なので完全デフォで注文。



20:13料理到着！
レンゲでスープを…
業務用醤油スープにクラッシュした煎りにんにく。
う〜ん、業務用とハッキリ分かるスープが………美味いぞ？
このクラッシュした煎りニンニクがいい感じを出している。
業務用スープに上手くニンニクの風味が絡み付く。
私はB級と割り切って、その限界内で努力している味に結構弱い。
そういった味に感じます。
……意外に美味い。
コスト計算して最大限頑張った感じが好感です。（実際はどうなんでしょうか？）



麺は加水率の高めの縮れ麺。
屋台のラーメン屋でよく出てくる類の麺。
軽くプリッとしていて、悪くはないです。
１４０ｇ程度。



具はネギにチャーシュー一枚という最低限のものに、海苔２枚。
チャーシューも平均以上。
海苔はさすがに１枚じゃ、見かけが寂しいと判断したのでしょう。
２枚で正解だと思います。
１枚だと随分貧相になりそうです。



失礼ながら意外に美味しかったです…
２４時間営業ということですが、この近辺は一風堂、野方ホープ、祥などが朝4時まで、日高屋も金土は２４時間だし、桂花系列も朝６時まで。
この近辺は競争が非常に激しい地区。
生き残るためには、昔ここでやってたカントリーラーメン（山田うどん経営）のような、安くて美味かった味噌ラーメン（確か２０年前だけど￥200台だったと思います…多分。）のような目玉商品が欲しいところです。
カントリーラーメンの味噌をどこかで出してくれたら私、通いますw



ごちそうさまでした！



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