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「チャーシューメン小」@環2家 蒲田店の写真横浜家系総本山 吉村家直系店「環2家 蒲田店」

入店4人が同ロット。
左の客「かため多め」
わたし「ふつう」
右の客「かため濃いめ」
右の右「かため」

1分後に好みを聞き直され、数分後に提供。

左の客に「はい!かため多め!」
わたしに「はい!チャーシューメン!」
右の客に「はい!かため濃いめ!」
右の右に「はい!かため!」

・・・・・
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なぜ「普通」で頼んだ私と「かため」が同じタイミングで提供されるのか(ノД`)

チャーシューメン小(1,100円)・・・直系といえばの醤油先行ではないんですね。スープが追いついていないようにも感じられ、ただただ残念でした。

湘南ラーメン食べ歩記 / ラーメン 環2家 蒲田店
https://gotti-k5.seesaa.net/article/516080309.html

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