なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉黒豚骨らーめん(無料替玉2玉)」@ラーメン 嶽の写真用賀付近を通過する為、未訪問で二郎系が食べれるこちらへ初訪問
店頭で写真付きの看板を拝見し、昨日も某お店で二郎系をガッツリ食べた事もあり、こちらを選択
食券提出時、ちょっと意外な質問をされ、(醤油•味噌•白湯)どれにするかを聞かれる
普通の豚骨ラーメンを頭でイメージしていたので白湯を選択
◆総評 70点
マー油の香り、味がしっかり強めの一杯
替玉2玉無料とサービスは良く、細麺が美味しい
◆麺
博多ラーメンらしいストレート細麺
【硬め】オーダーし、パツパツ食感わ楽しむ
せっかくなので、しっかり2玉お願いした
◆スープ
白濁した豚骨スープ
豚骨感は弱く、万人向けで食べやすい感じ
マー油はたっぷり浮いており、ニンニクがいいアクセント
逆にマー油がないと、かなりのぺっとしたスープとなりそうだ
◆具
チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔、トッピングの味玉で構成
他のお客さんの二郎系の一杯を見ると、チャーシューは豚骨らーめんと二郎系のチャーシューとは別物かと思われる
キクラゲはコリコリ食感で豚骨スープにはしっかり合う
◆その他
博多○龍を思わせるようなスープと替玉サービス
しかしコスパ的にはあちらに軍配か(あくまでも個人的感想)

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。