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週末12時半頃に到着し、一台だけ空いていた駐車場へ。入店すると、店内で少し待たされカウンターへ案内されました。夏ながら涼しい日でしたが、熱気が凄く古いエアコンはあまり効いておりません。しかし、店内は熟成臭が凄い!このお店には似合わぬビジュアルの子供連れ親子が私の後に入店して来ましたが、すぐに去って行きました…注文は定番メニューをヤワで注文。替玉やご飯物が多く出てなかなか私のラーメンには手が回らぬ感じ。着席から10分以上待って着丼。スープは先日食べた群馬豚骨の代表店と同等の濃度。塩味の弱さも同等。色合いはこちらの方がちょっと濃いめ。店内の臭いでは圧勝!こちらのスープは呼び戻しとのことで、確かに3段階で寸胴を仕込んでおりました。これでは定休日も作れませんね…店内であれだけ臭った臭いはラーメンからは感じず、旨味も高濃度で感じにくいのかな?とは言え美味いんですけどね。麺もヤワのためスープをしっかり感じられて美味いです。チャーシューはちょっと甘味が抜けている感じで残念。ようやく来られたお店で期待通りの美味しさでしたが、やはり、濃度の高い豚骨は歳とともに、ちょっと好みから外れてきたのも事実。濃厚好きの若者にはお勧めです。ごちそうさまでした。
入店すると、店内で少し待たされカウンターへ案内されました。
夏ながら涼しい日でしたが、熱気が凄く古いエアコンはあまり効いておりません。
しかし、店内は熟成臭が凄い!
このお店には似合わぬビジュアルの子供連れ親子が私の後に入店して来ましたが、すぐに去って行きました…
注文は定番メニューをヤワで注文。
替玉やご飯物が多く出てなかなか私のラーメンには手が回らぬ感じ。
着席から10分以上待って着丼。
スープは先日食べた群馬豚骨の代表店と同等の濃度。
塩味の弱さも同等。
色合いはこちらの方がちょっと濃いめ。
店内の臭いでは圧勝!
こちらのスープは呼び戻しとのことで、確かに3段階で寸胴を仕込んでおりました。
これでは定休日も作れませんね…
店内であれだけ臭った臭いはラーメンからは感じず、旨味も高濃度で感じにくいのかな?
とは言え美味いんですけどね。
麺もヤワのためスープをしっかり感じられて美味いです。
チャーシューはちょっと甘味が抜けている感じで残念。
ようやく来られたお店で期待通りの美味しさでしたが、やはり、濃度の高い豚骨は歳とともに、ちょっと好みから外れてきたのも事実。
濃厚好きの若者にはお勧めです。
ごちそうさまでした。