仙台の渡辺のラーメンを食べられるお店が埼玉にあると知り週末に訪問。
ススルTVも来たらしく、混む前に何とか間に合いました。

スムーズなドライブで開店1時間前に着いてしまい、記帳して車内で待ちますが、30分前まではずっと1人でした。
10分ほど早めに開けてくださり、開店時でちょうど満席になるくらいのお客さんでした。

券売機にて看板メニューを購入。
新札が使えないらしく、店主が何度も両替しますとアナウンスしており、ちょっと大変そう…
しかし、PayPayなども使えるようです。

背面に券売機、横にお水のジャグで落ち着かないカウンターに座り、しばし待って着丼。
見た目はシンプルでアッサリ感のあるラーメン。
スープはほんのりエグ味もあるやや塩味強めな味。
個人的には好きな味です。
アニマルオフかな？

麺は確かにワシワシとした固茹での強い麺。
女性店員が茹で前にしっかり揉み込んでおりました。
嫌な粉っぽさはなく思ったより食べやすいです。
系統は違いますが、高崎の大者を思い出しました。
あちらは好みではありませんでしたが、こちらの麺はアリ。
でも、スープや相性を考えると、やはり細麺の方が合うかな？
細麺との合い盛りや替玉もあるようですが…
油そばにはこの麺は良いと思います。
仙台のお店も若者が多いようで、油そばが多く出ていると聞いていますし…

チャーシューは数日前から釜焼きにしたとXに投稿されていましたが、切り置き感があってちょっと残念。
メンマもしっかりした太さで好みの食感でしたが、甘味の強さがちょっとだけ気になりました。
スープの塩気を考えた味付けかな？

我が家からのアクセスが悪いのですが、油そばも気になりますね。
接客も気持ち良く好印象でした。

ごちそうさまでした。