初訪問。

令和7年7月7日。
人生で2回目の入籍をしました。
今度こそは最期まで添い遂げられるよう頑張りたいと思います。
そんな日にコチラへ美人妻と行ってきました。
以前から知っており、若者が集っているイメージの店でしたが、まぜそばが美味いと評判とのこと。

入口の大型券売機にて、表題の食券を購入して、いざ店内へ。
店内はテーブル席、小上がり席、そしてカウンター席があり、ざっと30席前後はある中型店舗。
エアコンがガンガン効き過ぎてて、ジジイにはちとツラい笑
お水は水道水で卓上セルフ。おしぼりも入口のおしぼり庫からセルフ。
店内は平日開店間もなくで客足はパラパラ程度。

10分少々で表記写真の一杯が着丼。
見た目は正にエビつけ麺てな感じ。
自家製麺はモチパツな中太で硬めな茹で加減。
麺量は一見すると多めだが、上げ底なので大したことはなし。
麺上の海老煎は湿気ていて噛み切るのが大変で咀嚼するのに難を要した。
つけ汁はエビ油層のあるトロみある甘み系でエビ感は強め。
麺に絡む乾燥小海老は無くても十分のエビ感かも。
汁には味玉の半身とコロチャーが2個沈んでいた。

湿気た海老煎でテンションはガタ落ち。
それが無ければ、まぁ価格相応かと。

美人妻が食した焦がし醤油ラーメンは、チャーシューも味も美味しかったけど、麺がつけ麺同様の中太麺なので、そこが彼女にはイマイチハマらなかったご様子。

次回は看板メニューの辛まぜそばを食したいと思う。

ごちそうさまなわけだが。