最近、右足の膝の調子が悪くてね(/o＼)　立ち上がる時、かなり辛い…。
　でも、ジムへ行って身体を動かしたかった…。鎮痛消炎剤の湿布とピップエレキバンを張ってるんだけど、走るのは無理そう(/o＼)
　それでも筋トレを頑張ろうということで、ラメーンを食べて向かうことに。
　ここは、ラーメンブームになる前から、埼玉県のラーメンランキングでは常に５位以内に入っているという実力派の店でした。
　直近の訪店は、８年前。かれこれ18年ほど、たまーに様子を見に行っている店。
　さっ、今回はどんな感じでしょうかね。

麺は、北海道産小麦粉「ゆめちから」を使用しているそうです。
　茹で上がりは、あくまでも中華そばに忠実なもの。現代チックぢゃなくて、あくまでも食堂系の麺の味わいに徹してます。
　小麦の味わいはシカーリと感じます。
　でも、良い材料を使用しながらも、イマイチ今どきの食感じゃナカタ。

　スープは、焦がしラードっぽい味わいの醤油味が旭川ラーメンを彷彿させますねぇ。
　ごくごく普通の醤油ラメーンのスープに、例の焦がしっぽい味わいとちょいとバターの味わいも感じられます。
　一種独特な味わいは、他店の醤油ラーメンと一線を画してます。

　具は、チャーシュー、メンマ、かまぼこ、海苔、ねぎです。
　う～ん、値段相応のクオリティが感じられません。
　セントラルキッチンor出来合い系の縮れのある「ペラチャー」。
　存在感のないマンメ…など、凡そ、北海道系とは似ても似つかぬ具種です。

　ここは、ラーメンブームになる前から、埼玉県のラーメンランキングでは常に５位以内に入っているという実力派の店でした。
　しかし初訪から20年近く経ち、いま冷静に味わってみると、もう、完全に取り残されてますな。
　食堂レベルの美味しさは確実に感じます。
　初めて食べた時。そんなにラメーンブームではなかったので、正直に美味しいと感じた。
　10年後、それまでの間も使いつつ10数回。
　最後に次女と訪店した時。表面を覆うラードの強さが目立った。
　次女曰く「バターの時しかしない…」。

北海道のラーメンというと、どうしても歯応えのある太麺が思い浮かぶのだが、ここは完全に中華そばのそれ。
でも、旭川ラーメンに近い味わいにｍちょっとだけその片鱗を感じることができます。