２０２５年６月２７日（金）　８時５０分頃訪問。

この日は一日お休みを頂いており、宿泊してホテルで起床しました。
朝食なしプランで止まっていたので、朝は近くの山岡家さんへ
天気も良く、朝から日差しが暑いですね。
入店すると、珍しくノーゲスト。

入口のハイテク券売機で食券を購入します。
暑い日でしたので、迷った挙句、つけ麺を頂くことに。
またトッピングを確認すると、練り梅もあるので、追加してみることに。
カウンター席で店員さんへ食券を渡します。

アプリクーポンの味玉をお願いして、お好みは普通でお願いしました。
男女店員さん２～３人で、外国人の方も活躍されていますね。
その後は、続々と後客の方が来店されますね。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12915359579-15631139633.html

中太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
しっかりと晒されて、氷水で〆てくれていますね。
基本的にはデフォルトのラーメンと同じ麺ですね。
もっちり系の短めな家系の麺ですね。
つけ麺は確か１．５玉で中盛は＋０．５で２玉ですね。
よって麺量は３００ｇでしょうか。


では早速つけ汁につけて。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12915359579-15631139630.html

動物系は豚のタイプ。
今回はお好み普通にしたので、上層のアブラは普通な感じ。
いつもの味噌ダレがベースですが、つけ麺はお酢も入っている感じですね。
味噌のうまみと程よい酸味が食欲をそそりますね。
熱々で、しっかりと量も多いのがいいですね。


麺リフトアップの様子。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12915359579-15631139635.html

具材はチャーシュー、ほうれん草、刻み葱、板海苔、クーポンの味玉。

チャーシューは1枚でなく、コロチャーが入っていますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12915359579-15631139636.html

ほうれん草は少量、こちらもつけ汁に。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12915359579-15631139640.html

小口切りのネギが散らされており、
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12915359579-15631139641.html

板海苔は安定の３枚ですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12915359579-15631139643.html

そしてクーポンの味玉。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12915359579-15631139639.html

色白系ですが、いい感じのゼリー状に仕上がっていますね。

そして追加した練り梅。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12915359579-15631139644.html

麺に少しつけてつけ汁に潜らせていただくと、塩味と酸味が加わっていいですね。
さっぱりと頂くことができますね。

麺を頂くと、スープ割を堪能します。

白濁系の豚骨スープが陶器の容器に入って登場です。
レンゲで調合して何口か頂きます。


美味しくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12915359579-15631139624.html


偶には山岡家さんのつけ麺もいいですね。
個人的にはつけ麺の場合は、辛味噌の方が寄り好みですね。
また、練り梅のトッピングは常時あるのか？ですが、味変にいいですね。
ライスを追加して、スープインした板海苔と、練り梅で巻き巻きもおいしそう。
色々なカスタムも楽しみそうで、いいですね。


ごちそうさまでした。