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随分前に一度来てからの久々の訪問。前回は同額の辛いのを食べたので今回は普通の方を。デフォルトでもたっぷりチャーシューが乗ったビジュアルは嬉しいですね。スープはチャーシューの煮汁の様な和っぽい醤油の強さと甘さを感じる。そこに豚由来の旨味をプラスした感じ。正直、長時間かけて取った出汁の深みみたいのは感じないが、逆にこののっぺりした感じも悪くないかも。麺はパツっとした粉を感じる中細麺。この歯応えは好みな感じです。前回はややチープさを感じた気がするが今回はまったくそれを感じなかった。そしてたっぷり乗ったチャーシューがホロホロに柔らかくて抜群に旨い。普通のラーメンでも5枚くらい乗っていて満足度も高い。その当時から据え置きな価格も世間の劇的な値上げによってむしろお得にさえ感じるように。それもあり思った以上に全体的な満足度も高かったです。もっと客が入っててもいいと思うんだけどな。
マムート
BUBU
00330033
わか様
tetunama
ヤマタカ
前回は同額の辛いのを食べたので今回は普通の方を。
デフォルトでもたっぷりチャーシューが乗ったビジュアルは嬉しいですね。
スープはチャーシューの煮汁の様な和っぽい醤油の強さと甘さを感じる。
そこに豚由来の旨味をプラスした感じ。
正直、長時間かけて取った出汁の深みみたいのは感じないが、
逆にこののっぺりした感じも悪くないかも。
麺はパツっとした粉を感じる中細麺。
この歯応えは好みな感じです。
前回はややチープさを感じた気がするが今回はまったくそれを感じなかった。
そしてたっぷり乗ったチャーシューがホロホロに柔らかくて抜群に旨い。
普通のラーメンでも5枚くらい乗っていて満足度も高い。
その当時から据え置きな価格も世間の劇的な値上げによってむしろお得にさえ感じるように。
それもあり思った以上に全体的な満足度も高かったです。
もっと客が入っててもいいと思うんだけどな。