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初めての東十条お店の周辺だけしか見てませんが風情があります 18時から2時間半営業とハードル高いです18時半頃で5人待ちしかしタイミングよく10分も待たずに入店味とかではなく、お店の在り方が吉左右、こうかいぼうを思い浮かべましたスープはじんわり染みる魚介豚骨インパクトはないですが誰もがほっこりここでも、吉左右、こうかいぼう、いつみ屋思い浮かべましたしかし本領はここからでした麺、うまーい!多加水のじゅるじゅるモチモチ麺すすり応えあり、噛み応えあり、旨味あり低温調理のレアチャーシューも秀逸!食べ応えあり、噛めば旨みあふれます「12キロやせたんですよー」と嬉しそうに話す常連さん一人で瓶ビールを飲み「ふーっ」と一息つく若いOLさん焼鳥居酒屋に来たような雰囲気で食べる一杯初めてエモいと言ってしまいそう
お店の周辺だけしか見てませんが風情があります
18時から2時間半営業とハードル高いです
18時半頃で5人待ち
しかしタイミングよく10分も待たずに入店
味とかではなく、お店の在り方が
吉左右、こうかいぼう
を思い浮かべました
スープはじんわり染みる魚介豚骨
インパクトはないですが誰もがほっこり
ここでも、吉左右、こうかいぼう、いつみ屋
思い浮かべました
しかし本領はここからでした
麺、うまーい!
多加水のじゅるじゅるモチモチ麺
すすり応えあり、噛み応えあり、旨味あり
低温調理のレアチャーシューも秀逸!
食べ応えあり、噛めば旨みあふれます
「12キロやせたんですよー」と嬉しそうに話す常連さん
一人で瓶ビールを飲み「ふーっ」と一息つく若いOLさん
焼鳥居酒屋に来たような雰囲気で食べる一杯
初めてエモいと言ってしまいそう