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「まかないらーめん バラチャーシュー5枚」@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店の写真令和6年7月23日

4th anniversary

オープン時から周年の日は毎年顔を出しているので今年もきてみた。
ここ数回の訪店時にはいなかった店主に祝辞を伝へ券売機へと向かう。

[神奈川県高座郡寒川町小谷1-1-43]

正午過ぎに到着した時点では外待ちはなく店内も7割程度だったが瞬く間に入口はふさがり列ができた。
この日は店主に初めて見る愛想のよい若い男子と細かいところに気が届く働き者の中東系の男性の3人体制。
熱暑のなか3人とも黙々と動いている。

◇まかないらーめん バラ肉チャーシュー5枚増/1300円

コストカットしてた時期と比べると格段の濃厚さ。
これでドンブリが一回り大きくそこにスープが並々と注がれていると【吉村家】はもちろん【厚木家】とも対抗し得るコンテンツとなるだろう。
あとはチー油の差。

それでも嘗ての活気を取り戻しつつある賑わいを感じる。

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