肉めん肉めし すず気＠〒181-0013 東京都三鷹市下連雀3-28-21
どうも、さぴおです
✍️冷やし肉めん(全部とわさび)790円
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🍥ポイント
✅『すず喜』の朝の姿！肉うどん×すず鬼　インパクトスタミナ朝ラーメン
✅夏季限定で『冷やし』あり
✅わさびは冷やし限定トッピング
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[点数]
85点 ☆4.0
[アクセス]
『三鷹駅』（333m）
[休日]
土日祝
[注文メニュー]
冷やし肉めん(全部とわさび)790円
[並び・システム]
訪問時中待ち2人・食券
[味]
醤油

本日紹介するのは『肉めん肉めしすず気』さん。
こちらは『すず喜』の朝スタイル。
肉うどんをすず鬼ナイズにアレンジした一杯を提供しています。

基本的に平日朝のみと訪問難易度がやや高めです。
ちなみに朝、昼は鈴木店主が厨房に立ち、夜は西本店長が立っています。

朝8時45分ごろに訪問。
待ちは中待ち2名と空いています。
夜のすず鬼は時折2時間以上待つこともありますから、並びは穏やか。
皆さん、朝は苦手でしょうか。

冷やしラーメン強化として
『冷やし肉めん(全部とわさび)790円』を選択。

人気店としては安い値付けですよね。
しかも無料トッピングが豊富。
・天かす
・からみ（ニンニクカラミ）
・ニンニク
・ショウガ

ちなみに冷やし限定で『わさび』もあります。
日によりますが三つ葉や、ミョウガなどもあります。
その日にも提供があるかは旧Twitterを参照してください。

コールは提供前に効かれます。
ゼンブ+わさび　とコールしました。

配膳は順調です。

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🟦感想
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スープは決壊。
わさび、スタミナカラミ、ニンニクの調味料の三色団子がトッピング！
このモリモリに盛られたダイナミックな盛りつけを見ると
かっ喰らいたい衝動に駆られ、腹の虫が色めき立ち、生唾が湧いてきます。

スープは醤油ダレがビビッドに効き、魚介の効いたようなおつゆ感のあるスープ。
冷やしといっても『冷まし』という温度感。
ソソっとわさびなどの調味料を溶かしていくとカオスな調味料ワールドに。

麺は自家製。
二郎系のような太麺ちぢれで弾力と咀嚼性が抜群。
グッニグニとすごいな…表層は少し溶けている印象があるかな。
まだ眠気を帯びた朝の身体を目覚めさせるような咀嚼運動です。

美味しく完食です。

冷やすのこの麺もいいですが、通常の麺をもっと柔らかめで食べてみたいな
再訪したら通常の温そばで、通るなら麺柔らかめコールしてみたい。

ごちそうさまでした


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