昨年まで営業していたR129号沿いの相模原上溝の店を閉じ、店主が嘗てプロデュースとして携わっていた『愛甲家』があった愛甲石田エリアに凱旋。

ここは焼肉チェーン【焼肉革命 牛将】の系列店で、
戸田の「牛将本店」からは産業道路を小田厚方面に走ってくれば6～7分で辿り着く。
戸田の交差点からは【ラーメンショップ厚木店】【らーめん研究所】【日の出製麺所】など人気ラーメン店を左右に見ながら3～4km進んでくると【スーパーALPS】を越えた左手に見える。

交通量の多い片側2車線の一角にあり赤と黒の外壁に彩られた外観は嫌でも目立つ上に前店舗と違ってかなり手前から認識できるため入りやすい。
また駐車場は停めるのに苦労した上溝の店とは問題にならず駐車台数も多い。

◇チャーシューメン

[麺]
丸山製麺製。
食べ慣れている吉村家直系使用の酒井製麺「スギ」と比べると幾分太いものの醤油とんこつとの相性は悪くない。

[スープ]
豚臭はしないが豚感は以前より出ている。
全体に雑味があり『六角家』のようなスッキリした獣感とは違う。
次の機会があればデフォのラーメンを試してみたい。

[具材]
チャーシューは【戸塚店】【竜家】【梅家】などと比較してもより薄い。
このチャーシューが4枚増で450円upはコスパとしては些か疑問。

[感想]
場所に恵まれ駐車場も問題なく利用できる点など足繁く通いたいところだが、
価格を考えると周辺のライバル店に足が向いてしまいそうな気がする。