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「ラーメンと半チャーハン」@大弘軒の写真仕事がてら初訪問、腹減ってたのと暑くて歩きたくないので駅真ん前のこちらに。ラーメンと半チャーハン1000円。

ラーメン、麺は縮れ細麺で、生姜の風味が絶妙に効いた優しい味わいの醤油スープ。出来合い感はまったくなく、とても旨いです。青菜の茎もほのかに辛味があり、またいいアクセントですね。チャーシューはほぼ脂身で好みではなかったけど、甘辛な良い具合の味付けでした。最後はラー油を足して辛味を加えて食べきりました。

ごはん2膳分くらいのボリュームたっぷりの半チャーハン。パラパラの炒め具合で街中華らしい美味しさでした。胡椒が合うなあ。

味のある店構え。いつか瓶ビール頼みつつゆっくり楽しんでみたいです。冷やしタンタン麺など変わり種メニューもいろいろありました。

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