Item: らあめん花月嵐 北参道店
Rating: 82
Author: タバサ

82点

花月嵐の期間限定「盛岡冷麺」を食べに来た。かなり力が入っているようみえます、期待が膨らみます。

１０分ほどで着丼、具材と麺が別皿で盛られている。短冊チャーシュー、青菜、胡瓜、カクテキ、半ゆで卵が具材。
麺は盛岡の老舗製麺所が手がけた特製麺。中細ストレートでツルッとした喉越しでモチモチ食感。
琥珀色のスープは旨味と甘みがありなかな旨い。
麺量は少なめでやや寂しいが、和風冷麺としてなかなか美味しい。ただ、辛みがカクテキのみ。別添えでいいから追加辛みが欲しかった。

明日から「頑者」の濃厚魚介豚骨つけめんが登場するらしい。今更マタオマという気もするが少々気になります。