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「しじみ昆布水つけ麺_1200円」@中華そば 和渦 TOKYOの写真2025年6月27日(金)
12時40分頃

暑い日です、会社メンバーとまいりました。
待つのを覚悟で来ましたが、空いていて良かった!

先客3人、入口にある券売機で食券購入、現金のみです。
テーブル席に座ります。

以前来てから約5年。。
他のお店もほぼ参りました。どのお店も美味しい!
特に「らーめん亭 ひなり竜王」さんはインパクトありました。

本日はつけ麺を。
提供の際には別途小皿が。

平打ちの中太麺、昆布水がしっかりまとわり付いています。
まずは昆布水だけで。麦の味も感じられます、美味しい~♪

そしてスープに浸して。
旨味と酸味を感じながらも控えめな味。

主張少なめなので、他のいろいろな食材の味も楽しめます。
麺も冷えてコシがしっかり、食べ応えあります。

小皿の3種は口頭で説明を受けましたが忘れましたw。。
塩味ある佃煮系、梅の練り物、柑橘系オイル。

後半はこちらを麺につけて味変。

これだけ楽しめるとやはり麺量が少なく感じます。

やはり美味しい♪
会社メンバーに紹介できて良かった!

次はいつになるかわかりませんがまた来ます!
どうもごちそうさまでした。

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