ノブ（卒業）
ラーメンとニク 町中華 キンクマの他のレビュー
65点
モーパパ
コメント
こんにちは(^-^)
喜多方方面からの国道121号、私達はいつも逆パターン(^-^;
しかも米沢はしょっちゅう行ってるのに上杉神社には行ったことないんですよ～。
次は行ってみよう♪
米沢牛が普通に入ってたら点数上がっちゃいますねw
みーこ | 2025年6月26日 12:26こんにちは。
初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
このあたりは米沢の中心街。
結婚する前にかみさんとこのあたりのジャズ喫茶によく行ったのが懐かしいです。
glucose | 2025年6月26日 12:49初レポお疲れ様です。
米沢牛のチャーシューはラッキーですね。
また、行きたい土地なのでしい事とは言え羨ましいです。
でも、山形も暑いんでしょうね～？
バスの運転手 | 2025年6月26日 13:47もしやチャシューは米沢牛かと期待しちゃいました
glucoseさんの
＞結婚する前にかみさんとこのあたりのジャズ喫茶によく行ったのが懐かしいです。
渋い！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2025年6月26日 17:38おばんです。
ご厚意の米沢牛のチャーシューは中華そばにはミスマッチですよね。以前焼き肉屋で同じように牛タンを頂いたけど、世界が違うというか次元が違うというか、別個に頂いた方が良いです(^▽^)/
すてぞー | 2025年6月26日 19:42はぁっ！よかった…、キンクマか。
カタカナでこの文字を見るとびっくりして。
仙台から米沢を経由して喜多方まで、
朝ラーを求めて何度か愛車を飛ばしました。
米沢ラーメンは大好きですし、
びっくりのあと、ほっこりしました。
カナキン | 2025年6月26日 20:26こんばんは😃
城好きな私的には上杉神社は米沢城なのです。
昨秋にも行きましたが、米沢ラーメン封印でした🤣
としくん | 2025年6月26日 21:20どもです。
昔、熱塩加納村で仕事しました。米沢ではお姉ちゃんの
店にもいきましたよ。
接待でもないのに(笑)
山形の姉ちゃんかと思ったら東京の子でがっかりでしたが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月26日 21:55初レポ乙です
米沢ラーメンのお店なんですね
米沢牛がおまけにつくなんて、なんてラッキーな
RAMENOID | 2025年6月27日 04:34おはようございます
米沢牛のサービスとはラッキーでしたね。
参拝した謙信公の思し召しだったのでは(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年6月27日 07:15こんにちは！
米沢牛丼の肉があまり、ラーメンに載せたとな！なんというサプライズ！なんというラッキー！
良いなぁ・・(^^)
みずみず | 2025年6月27日 09:14お疲れ様です。
ラッキーな米沢牛サービスでしたね。
ちょっとでも良いのでライスも下さいと、
私なら言ってしまいそう笑
おゆ | 2025年6月27日 09:20すげー！牛肉（まさか米沢牛！？）載りよるやん！って思ったら、ご厚意トッピングでしたか…まあ、そうですよね。これ載ってて780円だったら、経営が傾くのは既に約束された未来になってしまいますｗ
山形のラーメン事情には相当疎いんですが、こういう透明感のあるスープって惹かれます。若い頃はそうでもなかったんですが。都内だとあんまし見掛けないですからね、こういうの。
Dr.KOTO | 2025年7月5日 18:29
コチラは私がRDBを知り、初めてレビューを上げた「上花輪」さんがあった場所。居抜きで違うお店がオープンしたようです。
会津、喜多方から大峠を越え米沢に入り上杉神社へ。
今回は上杉神社の目の前のコチラで昼食という事でお邪魔します。
1階と2階席があり、2階は我が団体の貸切が16名。店内は以前とほぼ変わってませんね。
団体分の提供が終わり着丼です。
米沢牛丼の肉が余ったからと、トッピングが施されてますので通常の麺顔とは異なりますのでご注意を。デフォでは豚チャーシューが1枚。
スープは鶏メインの出汁感にやや甘味のあるカエシが穏やかな醤油清湯。身体によさそうな濃度ですが、パンチを出す為に卓上の胡椒をフリフリ。
麺は加水高めの中細縮れ。割と硬めの茹で加減でコシと弾力が感じられます。個人的にはもっと太めの縮れ麺で食べたいところ。
トッピングは前述した豚バラのチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギといった鉄板の面々。
ご厚意で乗せていただいた米沢牛のチャーシューは、肉質が柔らかく味も濃厚でめちゃ美味しい。これはご飯の上に乗せて食べたいですね。この中華そばにはちょいと味のバランスがミスマッチかな。
ノスタな米沢ラーメン、デフォだとちょっと寂しい気もするが¥780-というお値段なら仕方ないのかもしれない。
満足度を上げるならチャーシューメンやワンタンメンを選択するのをオススメしたい。
でも、夏場の山形は暑いから冷たいラーメンがいいな…なんて事を考え乍らも、旅行会社さんのご厚意なので仕方ないかと思いつつご馳走さま〜！
採点は米沢牛のチャーシュー抜きの評価です。