2025年6月21日（土曜日）　12時半過ぎと14時過ぎに伺いました。

JR山手線ほか代々木駅東口を出て、正面の小諸そば左の道を、約150メートル直進します。デカい道路にぶち当たるので、横断歩道を渡って左折した先にあります。新宿三丁目駅のE8出口からも近いです（最果ての出口ですが…）。

「豚一頭 清湯麺」という赤い看板が目印です。んで、傍らに「リーゼントいます！」というA看板が出ています。
間借りというよりは「ロックンビリーS1」のご主人が、豚一頭 清湯麺に出勤してるっていう形態ですかね。つまり、豚一頭 清湯麺のメニューも普通に売ってるって事です。券売機の左上は豚一頭 清湯麺のレギュラーメニューで、このお店オリジナルは、二段目右側の、ちょい目立たないところにあります。知らずにレギュラーメニュー食って家帰った後、レビュー書いてる途中で気付いて再訪した誰かさんの轍は踏まないよう、お気を付けください…(´・ω・)

リーゼント店主の一挙手一投足に、目が離せません。湯切りの方向が前後です（正拳突きみたいな感じ）。重力とは一体…w　その後の盛り付け作業もノリノリで進めていきます。いや～楽しそうに仕事するなこの人w
ちなみにレギュラーメニューは、お手伝いさん（豚一頭 清湯麺の店員さんかな？）に運ばせて、オリジナルメニューは、リーゼント店主自らが運びます。何故？　と思ったら、提供直前に、麺の上で親指と人差し指をすりすりする挙動を見せました。おまじない…？（笑）　いや、上に何か掛けたのかな？


1回目　水と豚の醤油ラーメン　1,100円
2回目　ゴロゴロ肉の鶏油まぜそば　1,300円

酸味強めの、清涼感のあるスープです。まぜそばのタレにも流用しているみたく、まぜそばの方がより酸味が強く感じられました。まぜそばでは、このタレと、油がたっぷりと極細の麺に絡みついて、ぬるぬる、てかてかとした官能的な食感を愉しめます。

たっぷりと乗ったチャーシューは、形状バラバラ、柔らかかったりがっちりしてたりして、一個一個変化があって面白いです。あと、肉の上にかかってる香辛料が美味ですね。なんだろこれ。中華っぽい感じの、癖になる風味です。

いや～、かなり葛藤しましたが、一念勃起して再訪した甲斐がありました！
ごちそうさまです(''ω'')ノ