レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【本格】＊店桐生に誕生した本格家系のお店であるコチラ『やなぎや』さんへ初訪問。平日でお昼はとうにすぎているが通し営業はうれしい。先客なしの状態で仕様は「ウスメ・普通・オオメ」だ。＊丼煮豚、青菜、海苔3枚が茶濁したスープに載って到着。＊スープややトロミを伴うスープはまごうことなき店内炊き。過度の濃厚さではないが、しっかり手作りされた本格家系と呼びたい。精製鶏油ではなく、鶏の香りも感じられ中々の完成度。卓上にカエシボトルがなかったがウスメ仕様で素スープを楽しんだ。＊麺中太のストレート麺は館林の三度笠製麺。昔は給食のイメージだったが、最近はラーメン店で使用されることも多い。＊具材煮豚は脂身のない部位だが、パサつき皆無で文句なし。海苔と青菜は箸休めに最適。＊総評桐生の本格家系だ。「元町家」「浜っ子」がない今、太田市にも欲しい一杯でＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
ニン蒜マン!!
三番星
研オナコ
【本格】
＊店
桐生に誕生した本格家系のお店であるコチラ『やなぎや』さんへ初訪問。
平日でお昼はとうにすぎているが通し営業はうれしい。
先客なしの状態で仕様は「ウスメ・普通・オオメ」だ。
＊丼
煮豚、青菜、海苔3枚が茶濁したスープに載って到着。
＊スープ
ややトロミを伴うスープはまごうことなき店内炊き。
過度の濃厚さではないが、しっかり手作りされた本格家系と呼びたい。
精製鶏油ではなく、鶏の香りも感じられ中々の完成度。
卓上にカエシボトルがなかったがウスメ仕様で素スープを楽しんだ。
＊麺
中太のストレート麺は館林の三度笠製麺。
昔は給食のイメージだったが、最近はラーメン店で使用されることも多い。
＊具材
煮豚は脂身のない部位だが、パサつき皆無で文句なし。
海苔と青菜は箸休めに最適。
＊総評
桐生の本格家系だ。
「元町家」「浜っ子」がない今、太田市にも欲しい一杯でＲ。
ごちそうさまなわけだが