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今日は牛久市の「らーめん 満帆家」さんを紹介する。このお店は牛久市の新店で、GWに訪問したが休みだったので今回再訪した。金曜日の18:30頃到着し、待ちなしで入店出来た。早速食券を購入し脂多めで注文した。待つこと5分で着丼。ビジュアルは大きなチャーシューが2枚、味玉、海苔5枚、ほうれん草、ネギが綺麗に配置された家系ラーメンで、鶏油が浮いている。スープを飲むと家系にしては塩味が控えめでスープだけでも美味しく頂ける。個人的には濃いめのスープの家系よりは好みだ。脂の甘みもスープを飲みやすくしている。麺もモチモチ感があり大変美味しい。具材のチャーシューは燻が入ったロース肉で肉の味をしっかりと感じられる。大変美味しい家系ラーメンをいただきました。ご馳走様。
待つこと5分で着丼。ビジュアルは大きなチャーシューが2枚、味玉、海苔5枚、ほうれん草、ネギが綺麗に配置された家系ラーメンで、鶏油が浮いている。スープを飲むと家系にしては塩味が控えめでスープだけでも美味しく頂ける。個人的には濃いめのスープの家系よりは好みだ。脂の甘みもスープを飲みやすくしている。麺もモチモチ感があり大変美味しい。具材のチャーシューは燻が入ったロース肉で肉の味をしっかりと感じられる。大変美味しい家系ラーメンをいただきました。ご馳走様。