まだ6月というのにあまりの暑さに冷やしを求めて3ヶ月ぶりの訪問。
入店すると半分ほどの入り。まずは券売機でお目手の「小冷やし中華：1,200円」を購入。するとガリマヨをかけるか聞かれたのでもちろんお願いする。
厨房には男女合わせて5人ほど。
通常メニューに比べるとやや時間がかかるようでしばらく待ってから声がかかったので「ニンニク少し野菜アブラ」とコール。

まずはよくかき混ぜて一口。麺はしっかりと冷やされてコシのある食感。温かい状態でもやや硬めだった気がするが、冷やしでも極端に硬くなるわけではなくちょうどいい。量は250gだが具が多いので不足感はなかった。
タレはガリマヨが全体的に支配していてマイルドな味わい。ガリマヨがあるとやはり「用心棒」や「千里眼」を連想させる味になるな。
ブタは中ぶりが2切れでとても柔らかく味付けもよし.全店でこのレベルのブタを出しているのならかなりすごいと思う。
野菜はモヤシ、キャベツ、ニンジンなど。モヤシも茹でた後冷やされているようでガリマヨで食べると最高のサラダ。
最後にタレを半分ほど飲んでご馳走様。

「どこかで食べたことあるような」と思わせる味ではあるが、ツボはしっかりと押さえておりレベルの高い「二郎系冷やし」となっていた。
資本系のチェーン店だからこそ他店のいいところをすぐに取り入れることも出来ると思う。
接客もとてもよかったです。