大盛
・ごはん


普段よりあまり味噌を進んで食べない自分にとっては
なぜだか不思議と急にくる味噌欲、、

そして、その味噌欲はやはり純すみ系がメインに。
じゃない味噌ももちろん好きです。
が！しかしやっぱり、熱々のラードの層に生姜、にんにくの効いた焼いた味噌にあの麺が食べたくなる。。

先日も急な純すみ欲であさひ町内会さんにも伺いましたが
今回は来てしまいました、、
東京の味噌における誉高き超名店の1つ、
すみれご出身暖簾分けのこちらへ。

初訪問なんです、、
ドキドキが止まらない。
並んでる間もドキドキが止まらない。
あ、マゲを結っているお相撲さんも並びはじめた。
有名な方かな、、ドキドキが止まらない。
あれ、目の前に飲料メーカーKIRINと同じフォントのお店があるけど、なんかあの絵のキリンカワイイな。。フリーイラストかな、、
ドキドキが止まらない。


初めてなのでチャーシューはどんなものなのか気になるのでチャーシュー麺で。

ラードで炒める野菜と味噌の香ばしさたるや、、
スープから飲むが、、フリーズ。。染みる。。

なんとかフリーズから解けて次に麺を
美味過ぎてめまいが、、、
コレだよコレ、、西山麺の中太縮れのたまご麺。


途中、はじめにいただいた柚子胡椒を入れて、、
これヤバい。。ずっと来たかった思いも含めて味覚が大爆発。。こちらのお店も、昔からよくご出身店と比べてしかも下げるレビューを見るが、一体何と何を戦わせているのか、、
材料もタレも個性も屋号も違う三ん寅さんならではの
純すみイズムも、圧倒的に物凄いレベルです。明らか。

ずっと口内に残る幸せ三ん寅スメル。。

いや〜当たり前だけれど、、美味かった。