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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:京王線芦花公園駅の北、「千歳通り」沿いにある。・店の外観:格子状の外観、入り口右の小さな看板、白色の暖簾・提灯。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで6席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外に5人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人、接客見習の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :塩そば(並)(800円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :薄い低温調理豚叉焼(1枚)、太メンマ、味玉(サービス無料)、三つ葉、白髪ネギ。・麺 :極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコモチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。食ってみると塩味。出汁のベースは魚介系な感じで、スッキリキレがありじんわり染み入る感もあり、旨い。・その他 :堪能した。
・店の場所:京王線芦花公園駅の北、「千歳通り」沿いにある。
・店の外観:格子状の外観、入り口右の小さな看板、白色の暖簾・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで6席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外に5人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人、接客見習の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩そば(並)(800円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :薄い低温調理豚叉焼(1枚)、太メンマ、味玉(サービス無料)、三つ葉、白髪ネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。食ってみると塩味。出汁のベースは魚介系な感じで、スッキリキレがありじんわり染み入る感もあり、旨い。
・その他 :
堪能した。