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「醤油つけ麺」@麺魂 輝時の写真2025年6月(月)

グランドオープンおめでとうございます

お店前は毎日の様に素通りしてます
開店近くなってからは駐車場には数台停まっていたり1台しか停まってなかったりと連日オープンに向けて準備しています
店内は丸見えですから数人が試食していたり作業していたりと通る度に分かります

しかし不得意分野の鶏白湯専門なのですよね~
メニューには「まぜそば」があるみたいですが「まぜそば」を頼んだら突っ込まれそうなのでチャレンジで鶏白湯にします
しかもつけ麺で醤油なら白湯をごまかせそうですからね

そして今日は仕事なので合間で食べて来ます

12分56分、お客様との用件を終えて到着です

駐車場はほぼ満車状態でした

店内に入るとお客さんは2人でした

ラーショ時代と一緒で食べたら駐車場で昼休みをしているから満車状態なのですね

店内に入って手前端っこの席に腰かけてメニューをチョイ見して女性店員さんに声をかけて決めていた表題(980円)を選択しました

カウンターには10番まで番号が入ったシールが張られていますが椅子は8脚でした

小上がりに有るテーブル2卓

店主さんと女性店員さん3人ぐらいと男性1人もいたのか?
確実ではないオープニングスタッフです

厨房が見えないぐらいの高台って言うよりは壁になってます

お水は完全セルフ
お水と氷そして給水器は店内入って右側に置いて有ります

13時05分、女性店員さんが運んで来てくれて着丼です

何処の麺を使用しているかを聞くと磯屋商店さんの麺だそうです
外に祝い花も置いて有りました

麺はフスマが見える軽いウェーブが入った太麺で弾力が有り麺は温く短めです
しかし半分ぐらいは細切れの麺が入っていました

おそらくは茹で前はストレートなのでしょうね
水で茹でた熱をとったぐらいの〆具合いでした

つけ汁の中には小さくカットされた少量の豚は柔らか
短冊メンマは量が多めでコリシャリ
フライドガーリックはカリッ香ばしさ
少量の万能ネギはビジュアルに貢献

最後に鶏白湯は粘度は低めで口の中でもカピカピせず醤油感が強めです
鶏の旨味も感じつつ醤油感が勝った感じで鶏白湯を苦手としている私でもノープロブレムでした

割りスープがないみたいなので器に口をつけて完飲完食です

オープンしたばかりですからこれからブラッシュアップして行くでしょう

13場14時、食べ終わり奥のレジに行き現金会計した後に店主さんに修行先を聞くと店名は私からは言えませんが古河市で鶏白湯で人気店のお店でした

「タピオカも入っていますよね」と聞くと某店と同じにはしていないそうですがタピオカ入りだそうです

店内はお客さんはいませんでしたが私が出ると2人が入って来ました

カメラを持っていたからユーチューバー?

お店が結城市ですから今度は「まぜそば」を食べに来よっ

結城市で頑張って下さい

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あれ?
さっき行ってきました
私もつけ麺でしたが、麺は問題なかったですか?
かなりひどかったんですよ
スープ割はしなかったんですか?
これがまたさらにひどすぎた

RAMENOID | 2025年6月16日 14:51

RAMENOIDさん>おそらく同じ時間だと思います。
RAMENOIDさんは奥の端っこにいませんでしたか?
私はYシャツを着て逆側の端っこにいました。
私は恐る恐る食べましたが設定した低いハードルを超えましたから83点にしました。
スープ割りの説明がなかったので無いと思っていましたから頼まなかったです😅

黄門チャマ | 2025年6月16日 15:00

こんにちは。

店舗登録ならびに初レポ乙でした。
Rさんのレビューどうなることやら↑。

glucose | 2025年6月16日 15:32

今改めて気付きましたが、フラオニじゃなくてフラガリだったと思いますよ
後から入ってきたのが黄門様でしたか
失礼しました

RAMENOID | 2025年6月16日 16:20

glucoseさん>私は甘めにレポを書いてしまいました。
RAMENOIDさんは厳しいのではないですか。
私もRAMENOIDさんのレポは気になります😄

黄門チャマ | 2025年6月16日 16:29

RAMENOIDさん>私はレビューしてから写真を送信する時に見て気がつきました。
この時間帯は一瞬私と2人になりましたよね。
私はお水をお代わりするフリして写真を撮っていましたから分かりました。
私も失礼しました🙇

黄門チャマ | 2025年6月16日 16:33

こんにちは
新規登録&初レポお疲れ様です
タピオカ入りと直ぐに分かったんですね!
流石です!
苦手な鶏白湯だけどノープロブレムで良かったです

キング | 2025年6月16日 17:09

キングさん>ありがとうございます。
タピオカ入りは直ぐにではなくて修行先を聞いたら分かりました。
鶏白湯は食べてみないと分かりませんね。
甘くカピカピすると駄目でしたよ😄

黄門チャマ | 2025年6月16日 20:18

おはようございます、ども。
やはり、行かれましたね。
もとラーシヨの主人 いつだったか食べに行ったとき、体調不良で臨休にされてしまった時がありました。
それで その後閉店?(だいぶ前ですが)
月曜に私も行きたかったのですが、休めず残念。
皆さんと会えたかな! と。

村八分 | 2025年6月17日 05:13

おはよー
地元に戻りましたね〜修行先はガッチャマンさんの
得意なお店ですか‥。一度は啜ってみたいな‥
これから暑くなるので、つけ麺にするかと😀

あひる会長 | 2025年6月17日 06:53

村八分さん>職場近くですからゆっくり行って来ました。
ラーショの主人さんはいろいろ有りそうですからね。
村八分さんはRAMENOIDさんと遭遇した事が有りましたか🤔

黄門チャマ | 2025年6月17日 10:39

あひる会長さん>修行先は公表しないみたいなので私は聞きましたが店名は避けました。
私は近いうちにまぜそばでも食べようかと思います😄

黄門チャマ | 2025年6月17日 10:43

初レポお疲れ様です。

Rサンと同じ空間にいらっしゃったんですね。
古河の人気店と言ったらアソコでしょうから今後に期待ですね。

バスの運転手 | 2025年6月17日 12:32

お疲れっす③

初レポご苦労様です㊗️
初レポハンターですな!
苦手の鶏白湯なのに頑張りましたね😆
近いうちに行ってみます
しかし麺が短いような…

シノさん | 2025年6月18日 02:30

黄門チャマ さん おはようございます、ども。
Rさんとは、以前オープン店で一度!

村八分 | 2025年6月18日 05:19

バスの運転手さん>RAMENOIDさんとはこんなしシチュエーションが多いと思います。
店名は伏せてますが分かりますよね。
今後に期待です😄

黄門チャマ | 2025年6月18日 05:51

シノさん>アザッス。
毎回狙う訳ではないから初レポハンターではないよ。
ここの鶏白湯はノープロブレムだったよ。
麺は食べてみると分かるよ😅

黄門チャマ | 2025年6月18日 05:53

村八分さん>一度会っていたのですか。
私はRAMENOIDさんとはこんなシチュエーションが多いですよ😄

黄門チャマ | 2025年6月18日 05:54