みーこ
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おばんです ども。
こちら9年前に食べた切りです。
途中 食べたいものがあったのですが、軽くスルーしてしまい 現在に！
だいぶ前ですが メニュー「ブラック・サバス」を食べたかったのですが！
村八分 | 2025年6月14日 22:58これはすごい！そもそもラーメンがもう皆さん大好きな高評価の中で何ですかこのメニュー！
生海苔？日常でほぼ出会わないですよwそれに大量の胡椒……
メチャメチャパンチ強い殴り合いかと思いきやまとまってるのは麺の温度？ある意味油そばの進化系な気もしましたよ。インザスープがにくいなぁ〜
スージーのなのなQ | 2025年6月15日 01:08こんにちは
最近は、デフォルトの中華そばだけでなく
限定が出ている時もあるのですね。
このメニューは良温さんらしさを感じる
昔からの愛される一杯ですね。
経験豊富なＭ田さんなので、色々なおすすめ聞いて
また、遠征行かなくては？ですね。
ももも | 2025年6月15日 04:15おはようです。
こんな中華そばを汁なしにしたような麺顔だったら汁無しも食べてみたいな！
でっ、店主が薦める三陸のお店って何処でしょう？ 遠くなかったらみーこさんの先に行ってみようかな＼(^o^)／
すてぞー | 2025年6月15日 05:56おはようございます。
早めの報告、流石です👏生海苔の香りが良さそうなまぜそばですね！そして、今度は三陸のお店！行くしかないですね♪
poti | 2025年6月15日 08:29こんにちは。
生海苔の風味が楽しめそうな一杯ですね。
途中からスープを投入しての味変までしっかりと考えられた味設計なんでしょう。
お二人での訪問で汁無し汁ありをオーダー出来るのもいいですよね。
三陸方面のレビューも楽しみです。
ノブ（卒業） | 2025年6月15日 10:46こんにちは。
M店主さん、結構東北に行っていますからね。
自分もあまり普段混ぜない派ですが、この生海苔はしっかり混ぜたいですね。
glucose | 2025年6月15日 11:54こんばんは〜
こちらも常連さんでしたか〜♪
店主からオススメラーメン店舗紹介されましたか
行くしか無いですね😀青森よりは近い（笑）
あひる会長 | 2025年6月15日 20:51村八分さん
コメントありがとうございます(^-^)
村さん、ブラックサバス好きですね～♪
こちらで最初そのメニューが出てきた時に初めてそのバンドを知りましたw
みーこ | 2025年6月15日 21:39スージーのなのなQさん
コメントありがとうございます(^-^)
正統派なラーメンを丁寧に作っているのが評価のポイントだと思います。
この生海苔と胡椒が仲良くwいい感じで味を作り出してました～。
スープでの味の変わり方もとっても面白かったです(^^)
みーこ | 2025年6月15日 21:42もももさん
コメントありがとうございます(^-^)
たまに限定が出るので、今回をそれを狙って行ってきましたw
M店主さんも楽しんで色々なお店を巡ってますよね～。
それを聞いてるのも楽しいので、後追いも引き続きやってみますw
みーこ | 2025年6月15日 21:46すてぞーさん
コメントありがとうございます(^-^)
スープが入る前と後でも結構な変化があったので、これは次行ったらまた頼むと思います♪
え～っと...宮古のたら〇く、釜石の佐々〇食堂とかですねw
みーこ | 2025年6月15日 21:50potiさん
コメントありがとうございます(^-^)
まぜそばとしてもスープinとしても生海苔と胡椒のきいた美味しい一杯でした♪
え～っと...まず釜石のお店に行くのに500㎞6時間なんですが...(;'∀')
みーこ | 2025年6月15日 21:55ノブ（）さん
コメントありがとうございます(^-^)
生海苔の風味が拡がった美味しい一杯でした～♪
でもホント、スープであそこまで雰囲気が変わるというのも計算されてたらすごいなぁ～！って(^^)
みーこ | 2025年6月15日 21:56glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
お聞きはしなかったのですがM店主さんって東北の...方？(^-^;
今回に関してはしっかり混ぜて正解でしたよ～。
スープが入ったことによる味変もビックリでした♪
みーこ | 2025年6月15日 21:58あひる会長さん
コメントありがとうございます(^-^)
そしてお疲れさまでしたw
調べてみたら...青森からは近いかもしれないですが、その距離走ったらもはやあまり変わらないような気もします(^▽^;)
みーこ | 2025年6月15日 21:59予めの胡椒がユニークですね。
干渉し過ぎないかなとも思いましたが、
そうではないようで。
良い土産屋話しになった事でしょう。
そして、さらなる遠方に宿題でしょうか笑
おゆ | 2025年6月16日 07:03おはようございます！
そういえば、アソコはコチラで紹介されたんでしたよねェ～
こんなメニューが追加されたの、知りませんでした…
気付けば10年近くご無沙汰なんで、久々に顔を出してみたいッス(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年6月16日 08:14おゆさん
コメントありがとうございます(^-^)
この呼称が良い感じで生海苔とマッチしてました♪
三陸...山形の話もしたので、どちらを先に行こうかなぁ～？(^-^;
みーこ | 2025年6月16日 12:37ラーメン大好き夫婦（nao）さん
コメントありがとうございます(^-^)
ラーメン食べ歩きの達人ですから間違いなし♪
たま～に限定やられてるので（こちらはレギュラーメニューとか？）ぜひぜひ(^^)
みーこ | 2025年6月16日 12:41こんばんわ～！
先日お会いした時にもお話されてましたが、そう言ったお付き合いがあると、また楽しいですよね。
自分としては先ずは初訪問を果たさなと行けない名店だと思ってます。
バスの運転手 | 2025年6月16日 21:28バスの運転手さん
コメントありがとうございます(^-^)
いやいや、バスさんには足元にも及びません～(^-^;
こちらもなかなか個性的な店主さんですので、バスさんとも気が合ってまた飲みに行っちゃいそうですw
みーこ | 2025年6月16日 22:02
このお店をおすすめしてくれたのが良温のM店主さんだったのです。
前回良温に行った時に白河ラーメン話で盛り上がり、そこは行ってみて欲しいと。
そして行ってみたら、もう久々にインパクトある美味しさの一杯に巡り合えて(^^)
というわけでその報告をしに行かなくちゃと。
雨が降ったり止んだりしてるなかを非羽根軽は土浦は若松町へ。
良温(Ra-on)です。
夕方18時くらい。外から見て席は空いていたのでそのまま店内へ。
店主さんも私達とすぐに分かってくれて「おっ、行ってきたか」と。
（実は訪問前に店主さんにDMしてうさぎさんに行った旨伝えていましてw）
もちろん良温の一杯を食べたくなったのもあり。
最近メニューに入った生海苔まぜそば、それをぜひ食べてみたいと。
というわけで、連れともう一杯は中華そば（小）の塩タレで。
前のお客さんには既に提供していたので、私達の分にすぐ取り掛かります。
パッパッパッと手際よく進めていくのは相変わらずですね。
でもそのなかにちゃんと丁寧さがあるのも変わらず。
これをお客さんの前でやってるのですから信頼と人気が形成されていくんですよね(^^)
そして連れが我慢できずに半炒飯（夜のみ提供）も注文w
まずは塩中華そば、そしてまぜそばも着丼です。
まず目を引くのが真ん中にドーンと鎮座した生海苔。
麺は中華そばと同じですね。
周りにはナルト、メンマ、ネギ、チャーシュー片、そして全体にまぶされたコショウ。
これは麺にも生海苔を行き渡らせた方が良いみたいなので、最初からしっかり混ぜちゃいます（←あまり普段混ぜない派w）
では麺を...うん、生海苔とコショウの風味が良い感じで絡んでますね。
麺自体も温かい状態で、これが更に薫りだたせていて♪
基本的には生海苔と塩ダレが味を形成してる感じですが、それぞれの具材のちょっとした味達もそれに彩りを与えてます。
ここで店主さん「終盤になったらスープ入れてあげるから」と。
そこで残り3分の1くらいでスープを入れてもらうと、これまた不思議な変化。
今までのしまった感じの生海苔と塩ダレが、一気にスープ全体にパーッと拡がって。
これがもう味変って言ってもいいんじゃないか、ってくらいな変わりぶり。
磯の香りのスープで食べる一杯、これは私好みだなぁ♪
あっさりと完食。その後でも炒飯を3口くらい美味しく頂きました～。
最近ラインナップした塩ダレ、これがまぜそばのベースになるわけですね。
とっても美味しい私好みの一杯。やっぱり良温はいいなぁ♪
そしてちょうど店主さんもひと段落してたので、また色んなお店のお話とかをじっくりとw
今度は三陸のお店とかもおすすめされてしまった...またあちら方面を走るのか？(^▽^;)
でも色んなお店のお話とかを聞けるのは勉強になるし楽しいなぁ。
またおすすめ店に行ったら報告しに行かなくちゃw
ごちそうさまでした。