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「極濃豚骨(1,250円)」@麺屋 栩羚廚 中目黒店の写真□訪問日時□
2025.06.13 17:40

□短評□
・キャッシュレスオンリー
・この日はJCBに非対応
・一応現金の対応もしてくれるみたい
・卓上調味料は胡椒、一味唐辛子
・その他箸、レンゲ、お冷ポット、コップあり
・割り箸、紙エプロンは申告制
・平打のツルモチストレート麺
・どろりとした濃厚豚骨スープ
・粘度は高めだが、食べやすい味わい
・トッピングは炙りコロチャーが美味しい
・味変用焦がしニンニク油はかなり主張が強い
・全部入れたほうが良いバランス
・スープは完飲したくらいは好き
・全体でラーメンとしてのまとまり感がもう一つ欲しい

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□その他のレビューはこちら□
【note】
https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c
【blog】
https://sho34141991.hatenablog.com/

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