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「札幌ブラック大盛」@札幌六坊の写真並びが無!ってことで即凸したのは良いのだが
最近流行りのキャッシュレス決済のみで
現金決済は出来ないとの事で
カード決済
ついにラーメンをカードで食べる時代が来たか~

その名の通りほぼ
スープに野菜、麺も黒一色

中太縮れで艶のあるプリッと麺
暑いこの時期でも
ふうふうしながらズバズバ啜って汗を掻くとやっぱ気持ちいい
卓上の生姜や一味で更に発汗w

スープは熱々でちょっと塩味が強目
野菜も麺もカエシをしっかり吸っていて少しショッパーだけど
ちょっと癖になる味
お酢で味変して完飲

チャーシューは
ほんのりピンクで柔らかく味は薄目で
タップリ黒胡椒のパンチは有るが優しい味
ネギは大き目のざく切りで薬味として中々の存在感がある
野菜はモヤシや玉ねぎに挽肉もタップリのアッツアツ野菜
茹で野菜で提供するお店も有るけど
個人的に札幌ラーメンは炒めた野菜の方が歯応えも良く香ばしさも有ってお好み

濃い味わいなので余裕が有ればライスを足してスープでかっ喰らっても良さそう

ご馳走様でした

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