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「ミニ(脂・生姜・ニンニク¥850)」@麺屋杉郎の写真大崎の仕事上がりで
五反田まで散歩の道中
あれ?こんなお店あったっけ?
てな発見で即入場です^^

19時ちょい前でしたが
カウンターのみ9席ほどのハコでしたかね
前3後4でそこそこの賑わい。

おかしいな。時々歩いてる通りなのに。
なぜに気が付かんかね。うーん・・・
なんて想いをはせつつ着丼。

おお、背脂イイ感じ。
最近J系食べたかったもんだから
丁度よかった^^

ススって見ると
醤油が少し尖ってましたかね。
もう少し甘めなのが好みでした。
惜しい。

背脂の不揃いいいですねー
ワシワシ麺美味いですねー
それだけに
もそっと甘く絡みつくスープが欲しかったなぁと。

野菜はモヤシに少しのキャベツ。
9:1くらいですかね。まぁご愛敬。
チャーというか分厚いハム?な食感は
柔らかくて上質です。
ほろほろながらも、肉を味わえるのは素敵。
メンマとかキクラゲとかはいてません。

ミニとは言え
さすがにスープは飲み切れませんでしたが
また寄りたいお店になりました。
五反田、かなり熱いです^^

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