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「鯵煮干の塩そば」@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店の写真2025/5/26

普段の塩とはまた変わって、少し濃いめで、かつ濃縮された旨みです。
わさびや柚子がいいアクセントになっており、塩以外の幅の広さを感じます。

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