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「麻婆豆腐麺」@中国料理 味芳斎 支店の写真平日の浜松町で仕事関連の説明会があり、
せっかくなので近くの人気店に行ってみる事にしました。
昼前だったので待ちなくスムーズに入店できました。
 
麺は中細のストレート麺。
歯切れ良く美味い麺です。

特筆点の麻婆豆腐
しっかり麻、辣を感じ、香りも良き。
食べ始めて早々に
額から汗が吹き出ます。
豆鼓や生姜の微塵切り?がアクセント。
とても良きです。

がしかし、
豆腐が細かすぎる。そして少ないんです。
体感、レンゲ二杯というところ。

史上最高難度のサルベージ作業に
割と早目に嫌気がさして。
というか
諦めました笑
麺だけ食べてご馳走といたしました。

これ、みなさんどうやって食べてるんでしょう?

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
後ろのメニュー表、
これで千円は高いですね。
残念でしたね。

いたのーじ | 2025年7月11日 06:34

いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
値段はともかくとして。
給食でもこんなに細かい麻婆豆腐じゃなかったと思います。
麻婆丼が正解な気がします。

GABAN | 2025年7月11日 17:42

穴あきレンゲ持参以外に、これを食べ尽くす手段はありますまいw
麻婆豆腐は豆腐が主役なので、ここをケチられるとどうにも…。そんな高い食材でもないのに。

Dr.KOTO | 2025年7月13日 12:27

D r.KOTO様コメント誠にありがとうございます。
この細かい豆腐がこの店の個性の様ですが、
ツルンとした食感は感じられず。
自分には色々と接しにくい麻婆豆腐でした。

GABAN | 2025年7月14日 06:19