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2025.6.4夜 冷やし中華、ミックスギョーザ2025年ラーメン257杯目10年弱ぶりの再訪、というのも、駐車場が5台しかないんで、満車で諦める事が多いんで。まぁ、名鉄岐阜駅から歩けん距離でもないんやけども。先に餃子が到着。オーソドックスな焼き餃子は当然のように美味いが、海老餃子が爆裂に美味い！過去に何度も食べているのに、毎回驚いてしまうほど。海老・餡・皮のバランス、火入れ加減、どこをとっても超一級品！そしてこの日のメイン・冷やし中華は、中華料理店らしくチャーシューやメンマを添える他、冷やし中華には珍しい大根やパール麵が乗った豪華なトッピング群！ツルシコ麺と柔らかな酸味のつゆも、全体のサラダ感を後押しして良い仕上がり。ラーメンを食べているという後ろめたさが一切ない、むしろ野菜を摂取したい時にオススメの一皿だ。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
SMILE !
2025年ラーメン257杯目
10年弱ぶりの再訪、というのも、駐車場が5台しかないんで、満車で諦める事が多いんで。
まぁ、名鉄岐阜駅から歩けん距離でもないんやけども。
先に餃子が到着。
オーソドックスな焼き餃子は当然のように美味いが、海老餃子が爆裂に美味い！
過去に何度も食べているのに、毎回驚いてしまうほど。
海老・餡・皮のバランス、火入れ加減、どこをとっても超一級品！
そしてこの日のメイン・冷やし中華は、中華料理店らしくチャーシューやメンマを添える他、冷やし中華には珍しい大根やパール麵が乗った豪華なトッピング群！
ツルシコ麺と柔らかな酸味のつゆも、全体のサラダ感を後押しして良い仕上がり。
ラーメンを食べているという後ろめたさが一切ない、むしろ野菜を摂取したい時にオススメの一皿だ。
HASHのラーメンアカデミア
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