りょうま
えーたDF04
Ra麺@答えくん
ヤマタカ
うっかり新兵衛
コメント
りょうまさん、おはようございます。
いつの間にか日本橋が閉店して、今は銀座なんですね。⤵️
染め目的で羽田空港店に行きたいのですが、国際便の搭乗フロアなので(-｡-;ﾑﾘﾑﾘ
インバウンドに赴きを置いてるのが見えますね。
グロ | 2025年6月14日 09:20グロさん
こんばんわ。
詳しくはないですが銀座もかなり前からあったような？…
一度食べたのを覚えてないのはこういう事かと思いましたw
インバウンドだけでやっていけてるお店だとしたら、ある意味スゴいですね(汗)
りょうま | 2025年6月14日 19:14りょうまさん こんばんは。
奥様と銀ぶら良いですねぇ⤴⤴
見た目は豪華で美味しそうです！
こちらは10年位前に同じく並んで食べた記憶なんですが鉛筆みたいなナルトが？リボンのように結ばれてた？記憶しか残ってないです。(汗)
今はインバウンド効果で外国の方が当たり前のように食べに来てくれるのが
接客面の
良くない部分が出ちゃってるんですかね？
(?_?)
優しすぎて物足りないのも
もしかしたらラーメンにも影響してるのかも知れませんね⤵
(^_^;)
麺スタ | 2025年6月14日 21:01麺スタさん
こんにちは。
全てにおいて感じが悪いわけではないのですが人気店の怠慢みたいなのが見え隠れしていてちょっと…
^^;
個人的に合わないだけだったとは思いますが日本人が少ないのは分かる気がしました…
りょうま | 2025年6月15日 11:14りょうまさん、
この辺りは外国人観光客だらけですからね。
店員さんの気になる態度、ちょっと嫌ですね。
まなけん | 2025年6月15日 16:44まなけんさん
おはようございます。
そこまで酷い態度ではなかったのですが日本人からすると外国人をちょっと馬鹿にしたような態度が恥ずかしかったですね…
それでも成り立つ商売ってある意味スゴいですよね…
りょうま | 2025年6月16日 09:07
こちらはだいぶ前に一度列んで食べたのですが、全く覚えてないですね…
^^;
運良く、外国人さんが丁度入られて自分が先頭となり、そのまま案内されます。
券売機もインバウンドの方向けに対応されたものでキャッシュレスで購入して、待ち構えていた店員さんに渡します。
面接時にビジュアルチェックされてるが如く皆さんお綺麗な店員さんですw
奥は見えませんが自分の並びの方達は全て外国人さんである意味、自分が外国人みたいで変な感じ（汗）
^^;
インバウンドのお客さんが多いので仕方ないのかもしれませんが、ちょいちょい店員さん達の態度に気になる点が見え隠れして、ちょっと残念かも…
提供は比較的にスムーズで5分程で提供となります。
熱々とまではいかないスープは個々の特徴がそれぞれバランス良く合わさったさっぱりしたものです。
魚節とありますが、焼いた鮮魚とか？和出汁に近い印象ですが素人の戯言ですね…
(^_^;)
中細ストレート麺はプツクニ食感で柔めの茹で加減。
表面は整えられていますが引っ張り出しにくくうまく啜れません。
たぶんバチマグロの炙りと豚、鶏チャーシューは普通。
出がらしの蛤は飾りでしょうか。
カマボコは歯応えもあり美味しいですねw
途中でエシャロットオイルを入れると風味がいいですね。
サクッと完食。
個人的には上品に作られている風とでも言いましょうか？これは美味しい！と思えるものがなく全体的に物足りなさを感じてしまいました。
ご馳走様でした。